摆摊卖什么小吃好,介绍这6种!


最近,摆地摊的热潮席卷了全国各地,小商贩、白领、90后创业者纷纷加入到摆摊队伍中。每天晚上大量人群聚集在摊位前,服装、饰品、生活用品、书本、绿植和美味小吃,各类商品令人目不暇接,小贩的吆喝声和市民的讨价还价声此起彼伏,整个城市都变得热闹了。

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俗话说“民以食为天”,一个地方最正宗的特殊美食,往往出没在夜市和地摊,地摊小吃价格亲民,烤串、手抓饼、麻辣烫、酸辣粉散发诱人的香味,还有臭豆腐、肉夹馍、凉皮、冰粉等可供尝鲜。

在所有小吃摊中,总有一些摊位力压群雄,吸引过路人排队消费,而有的摊位生意冷清,一晚上也没几个顾客。相信大家都很好奇,摆小吃摊卖什么才最赚钱?今天分享6种很火的地摊小吃,投资少利润高,你最喜欢吃哪个呢?

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一、烧烤

一到夏天,不管南方还是北方,总能看到满大街的烧烤摊,烤羊肉串、烤鱿鱼、烤面筋、烤鸡翅、烤龙虾,诱人的香味让路过的吃货欲罢不能。

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二、凉皮

凉皮是一种起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、凉皮的统称。它的制作工艺不复杂,共有麻辣、酸辣、香辣等口味,好吃与否取决于调凉皮的料汁,只要料汁调得好,凉皮的味道就差不了。一碗售价8-10元的凉皮,成本不到2元,如果小摊提供肉夹馍的话,利润就更高了。

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三、杂粮煎饼

来自山东的杂粮煎饼火遍大江南北,只需要一个炉子和熟练的摊饼技法,就可以做生意。给面饼上打一个鸡蛋,刷酱,夹辣条、生菜、蟹棒、培根等,有荤有素,最后铺一片金黄的脆饼。一个“豪华”杂粮煎饼超过十块钱,食材成本只有2-3元,只要做的好吃,勤快点月入过万不是问题。

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四、烤冷面

烤冷面作为东北小吃界的扛把子,口感独特,做法包括铁板、炭烤、油炸。它制作成本低,经过改良加工的干制冷面放到铁板上,打入鸡蛋,倒醋洒糖刷酱,最后撒上洋葱香菜,酸酸甜甜、爽口开胃,吃起来很过瘾。

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五、臭豆腐

虽然闻起来臭,但对于喜欢它的人来说,臭豆腐简直是人间美味,北方的臭豆腐一般是白色或偏黄色的,而南方的臭豆腐是黑色的。先油炸然后浇入调好的料汁,卖臭豆腐是相当赚钱的行业,售价6-7元,成本不到1元,只要做的不是特别难吃,一般都会吸引路人尝鲜。

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六、路边沾串

沾串,是一种起源于山西太原的美食。把各种蔬菜和肉串到竹签上,然后蘸着秘制料汁吃。新鲜的食材经过水煮,搭配特辣、微辣、酸辣、甜辣、孜然、麻酱等七八种口味,不管你是爱吃辣的还是口味清淡的,总有一款可以满足你。

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小吃摊成本投入低,随便弄个三轮车,摆两张桌子就可以做生意。夏天卖沾串、烧烤、酸辣粉,开胃解馋;冬天卖烤红薯、煎饼果子,暖胃管饱,你最喜欢吃什么小吃呢?

创业者朋友,请注意!

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