做什么小吃生意赚钱?


了解清楚月入2万的10个最暴利的摆摊小吃小生意在生活中是以怎样一种状态,到底是一种怎么样的存在,是解决做小吃生意能否赚钱的一切问题关键之关键。既然如此, 以摆摊卖小吃这种小生意,其实是看似小生意,其实是利润非常可观的小生意。如何让一种普通的摆摊小吃做成最暴利的摆摊小吃,我们可以借助俾斯麦说过一句富有哲理的话,对于不屈不挠的人来说,没有失败这回事。从这句话,我们可以读出,做小吃生意,其实也不是一做就能赚钱,一做就马上赚最暴利的利润,我们要有市场眼光,要有灵活的商业信息,把握好赚钱时机,才能把一种摆摊的普通小吃做成最暴利的摆摊小吃。

是的,小吃就在生活中,就在我们每个人身边,它的能否成为你赚钱的小吃,就好像我们伟人说过的哲理一样,最灵繁的人也看不见自己的背脊。从这个角度来看最暴利的摆摊小吃,它的意义就非常有内涵了。对于象与我一样的草根创业者而言,如果找到一种适合自己做的摆摊小吃生意,它可能就会改变我的财务增长,改变我的生活条件,改变我的创业人生。

摆摊的普通小吃能做成最暴利的摆摊小吃,它的核心点或关键点在哪呢?小吃是日常生活到处可见的地方风味,不管是在农村还是在农村,小吃都是随处可见的。从做生意的模式而言,做小吃生意可以做主档的,也可做低档的,甚至还可以做摆摊小吃。不管用什么模式做小吃生意,只要能做到有自己的特色、有自己的风味特点,符合大众的风味,适合当地的口味,即使是名不经传的小吃,也一样能火起来,一样能赚到非常可观的利润甚至是暴利的利润。摆摊小吃能否做成最暴利的摆摊小吃,它的关键点可以从以下几方面考虑:

1、提供定制与预约;

2、收集顾客对口味的反馈意见,并做好口味的调整;

3、做好小吃的质量;

4、按季度或按消费者喜好,做好小吃类别的调整;

5、做能让家长接受又能吸引小孩的小吃。

生活中很多人喜欢吃小吃,而且每个地方都有每个地方的特色小吃。因此最暴利的摆摊小吃,因地域不同,会有不同的小吃类别。比如北京,最暴利的摆摊小吃有:豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。广东最暴利的摆摊小吃美食有:肠粉、马蹄糕、煲仔饭、虾饺、叉烧包、双皮奶、叉烧肉、艇仔粥、白糖糕、云吞面、钵仔糕、萝卜牛腩等等。

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麻辣烫:麻辣烫川渝地区特色风味小吃,一碗麻辣烫20元,而它的成本是非常低的,大约为2元左右,可以说它是最暴利的摆摊小吃。它的食材一般包括:粉条0.5元,汤锅料0.2元,麻辣烫专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元等。一碗麻辣烫的成本合计为1.9元。如果是摆摊卖麻辣烫,它的利润就非常明显的高了,达到60%左右利润。晚上七点开始摆摊,零晨5点收档,一般可以卖200多碗左右,它的毛利润就有800元左右。

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宵夜档:广东人喜欢晚上吃宵夜,宵夜档一般从晚上7点开始,一直营业到零晨5点左右。而宵夜档,众所周知做宵夜摆摊生意是熬夜的,非常辛苦,但这门摆摊生意是非常赚钱的,利润非常可观。有些宵夜上常吃的小吃甚至可以说是最暴利的摆摊小吃,比如:炒田螺这种小吃,它可是宵夜非常受欢迎的小吃,特别是在吃啤酒时,它是佐酒必备之物。一盘田螺50元左右,成本10元左右,利润达到4倍多;炒面、炒河粉、炒米粉,一份炒牛河20元一晚上卖20份就能赚400元!河粉一斤也就3元左右,有些是2元左右,一份河粉就算是一斤粉,也就成本2-3元左右,按3元算,它的利润也有60%以上,是非常暴利的小吃,可以说,只要能卖得出,就是一定能赚钱。

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早餐小吃:早餐小吃很多,但不同的地区,对于早上吃早餐会有很大差异。以广东早上常的早餐为例,就有肠粉、粥、牛腩粉、牛腩面、蒸饼、蒸饺、猪肠碌、水晶饺、芋头糕、马拉糕等。以早上卖白粥为例,一碗白粥4元,一斤米3元,2斤大米就可以煲一锅粥。按一碗数卖的话,卖两碗粥就可以把2斤米的成本赚回来了。其余的都是利润,这就是最明显的最暴利的摆摊小吃了,一个早上卖完一锅粥,就能轻松赚几百元。肠粉一份是7元,10斤粉可以拉出70份左右,可以卖500元。而10斤粉的成本也就30-40元左右,再加上肉料,一份肠粉的成本也就1元左右,利润是6倍之多。

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