热门小吃排行榜!


“地摊经济”恐怕是当下最火的话题了,跟着潮流走永远不会落伍。

“地摊经济”不仅可弥补了疫情带来损失,同样也是城市中“人间烟火”的体现,现也成了一种时尚,不论是公司白领、还是社会低收入者,不乏事业单位公务员都来跃跃一试,就连腾讯公关总监张军放下身份摆地摊招聘员工,可见“地摊经济”成为当下最“时髦”的职业。

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摆地摊招聘的腾讯公关总监张军

再看看地摊界走出的大佬们,40岁的柳传志摆摊卖电子表,43岁的任正非摆摊卖减肥药,再说说美食界吧,海底捞张勇摆摊收汽油,周黑鸭周富裕摆摊卖酱鸭,这是地摊界的佼佼者,最终从地摊成功转型为知名企业,行业中的领头羊。

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地摊界走出的大佬们

言归正传,我们来谈谈美食中最受欢迎的十大小吃,吃货们欲罢不能的就是看见美味就“搬”不动腿,满足自己的口腹之欲,没有小吃的城市是不完美的,没有地摊的城市也是不完美的。

TOP10.

油条是生活不能或缺的早餐品类,方便快捷的食用方式,深得上班一族的青睐,上班途中一杯豆浆和一根油条,另外再加一个茶叶蛋就能解决早餐问题。如果摆摊卖早点,顺便还可以带点豆腐脑,早餐较辛苦,需要起得很早,相对营业时间较短,9点多就是可以收摊了。

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豆浆油条豆腐脑

TOP9.

炒面(粉)是较流行的传统小吃,可做夜宵或者早点,不过摆摊做夜宵较喜欢,忙碌一天晚上吃个夜宵,也是加班族或者熬夜族的最爱,面条(米粉)搭配简单的蔬菜、一个鸡蛋、或者肉丝,加入适当的调味品,在夜宵摊小哥手中掂几下即可出锅,打发食客饥肠辘辘的肠胃。

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炒面

TOP8.

麻辣烫起源于四川的名小吃,属于火锅的简化版,选择自己喜欢的蔬菜串或者肉串,放入红汤或白汤中,经过烫煮,蘸上适合自己口味的蘸料, 最能打开食客的味蕾,尤其深得女性的青睐。街头巷尾都能看到麻辣烫的身影,这道美味火了几十年,不需要豪华的装修、没有名贵的菜品,几张桌椅就能撑起麻辣烫的生意,一起围着一口锅,吃得津津有味,辣的满头大汗,就是一个字“爽”。

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麻辣烫

TOP7

煎饼果子以杂粮为主料和成糊状,摊成煎饼,在煎饼表面再摊一个鸡蛋,抹上一层面酱、辣椒等调味品,放上一个果子,加入喜欢吃的火腿肠等配料,撒上葱花对折即可成为香脆可口的煎饼果子,煎饼果子在马路边,夜市均能见到,一辆制作煎饼果子的手推车,几分钟即可完成一份。

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煎饼果子

TOP6.

重庆小面佐料才是整道面食的灵魂,一碗面全凭借佐料来提味,佐料的好坏直接影响面食的口味,其味香辣,面条劲道顺滑、香辣味醇厚,香气扑鼻,这是摆摊中最简单的面食做法,是普遍接受的面食。

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TOP5.

酸辣粉以红薯粉为选材,搭配适当的青菜,口味以酸辣为主,选用独特的调味品,汤汁油而不腻,作为摆摊也是不错的选择,提前准备好食材,经过简单的烫煮,即可满足食客麻辣香鲜酸的口感,又是减肥女性的最爱,一口酸辣粉吃得大汗淋漓,释放掉多余的热量。

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酸辣粉

TOP4.

凉皮起源于陕西汉中风靡全国各地的美味,口味有香辣、酸辣、酸甜掌握在食客的口中,尤其夏天,一碗美味的凉皮,不仅可作为零餐,也可作为正餐。如果想摆摊,需要付出大量的时间和精力,以不要深厚的功底来制作凉皮,洗凉皮才是关键,调料汁同样是灵魂。

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凉皮

TOP3.

肉夹馍是美食界神一样的存在,明明是“馍加肉”为何是“肉夹馍”呢,原来是“肉加于馍”的简称,最有名属陕西肉夹馍,酱香的猪肉,干脆的薄饼,食之让人欲罢不能。对于摆摊的小白,如何烹饪酱香浓郁的肉才是肉夹馍的精髓。

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肉夹馍

TOP2.

臭豆腐相对有些人是黑暗料理,有些人则是无法抗拒的美味,很黑很臭又好吃,臭豆腐的“臭味”远近“闻”名,现在臭豆腐有专门加工的企业,包括调味料都是傻瓜式的操作,口味统一,对于摆摊的小白来说即是福音。

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TOP1.

烧烤可谓是小吃界的扛把子,新鲜的蔬菜以及牛羊肉。海鲜,一切均可烤,串成小串,放火上烤炙,蔬菜香辣可口,肉质流油、牛羊肉串肥而不腻,再撒上椒盐、孜然粉,想想都流出了口水,在喝上几杯啤酒,和朋友们乘凉吹牛美不胜收。然而作为摆摊,油烟污染处理则是成败的关键。

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烧烤

全国上下都在为了盘活经济,解决疫情带来的损失,“地摊经济”是城市的边缘经济,但是又有其独特的经济优势,缓解了就业的压力,一定程度上带来了城市的环境污染,没有规矩不成方圆,在政策允许的前提下,我们合理合规开展属于我们的地摊经济。

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