把同行的赚钱项目赔钱卖,这家餐饮店是如何达到年赚一个亿的?


今天分享的是餐饮行业案例,这是一家集读书与餐饮咖啡茶于一体的餐厅,你可以坐在外面看书喝咖啡喝茶也可以吃美食,并且一年还赚一个亿。是如何做到的呢?一起来看看吧。

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首先,依照普通人干餐饮的想法,为了引流,那就把咖啡或许茶收费吧,这样可以吸引用户过去,然后经过餐饮这些高端的消费赚钱对吧。

他们却反过去玩,把高端的餐饮赔本卖,反而靠咖啡喝茶这些不起眼的产品来赚钱,当然也不是全部餐饮都赔本卖对吧。

比如说,原价600块的龙虾卖99块,有没有吸引力?把很多高端餐饮赚大钱的法宝居然拿来赔本卖,这样干有什么益处?

可以把很多高端餐饮的客户吸引过去,这些客户的质量就不用说了吧,然后经过消费其他的产品赚钱。

再比如说几十块的水煮鱼卖9.9元。在很多人看来简直有点不可思议。那么把这些高端用户吸引过去以后怎样办?

充卡啊对吧,比如充一万送一万。这样可以锁定用户还可以取得大量的现金流。有的人说,充一万这么多,谁有这么傻逼把一万块充值到一个餐饮店啊。老子平时冲1000送2000都没有人充值。你还充值一万。

你不要忘了,他们用的是顶级的产品赔本卖,吸引来的都是高端用户,600块的东西卖99啊,这是一个什么概念。

再说,如今玩直播的一个妞在镜头前面聊聊天就有人砸几十上百万上去,你能了解不?土豪的世界我不是很懂。

为什么很多人平时玩充值没有人充值呢?其实重要的是你没有一个吸引用户的成交产品,你的鱼饵产品吸引力不够,但是也有很多用户玩充值,最后还是赔本了,由于你的交叉产品没有做好。

他们为什么赔本卖还能年赚一个亿呢?这里面还有什么技巧呢?其实核心就是你把竞争对手赚钱的产品赔本卖,而这种产品利润恰恰是最高的,换句话说售价高但是本钱并不高啊。

他们能经过这种方式把高端的用户吸引过来,而很多人平时玩的就是把低端产品免费送,吸引来的恰恰是低端消费能力低的用户。这里面就有十分大的区别,高端用户有钱,重复消费高,他们这个时分在乎的就不是钱了,所以他们能靠一些咖啡和茶都能赚钱

假设你吸引来的用户都是低端的用户,重复消费能力低,都是占便宜,你怎样能提高重复消费?

这种形式很新颖吗?其实这种形式很早就有人在干了,但是很多人就是觉得自己聪明,靠这么低端的手腕还拿来用基本不能够赚钱嘛。

但是高手就是靠这个手腕把生意做到全世界,比如,肯德基麦当劳这些,那个这么大的汉堡包真的能赚大钱吗?为什么他们经常打广告都是那个12块的汉堡包?

其实,很多专业的人剖析过,他们那个汉堡包其实是赔本卖的,靠的是一些薯条可乐这些不起眼的产品赚钱。很少有人去肯德基仅仅吃一个汉堡包,更多的是加一袋薯条和一杯可乐。

也就是说主打产品不赚钱,边缘产品赚钱,而很多人玩的是边缘产品不赚钱免费,反而靠主打产品赚钱。

比如,经常去吃饭,先收费送你一盘花生和凉菜。但是假设某一天,你去一个餐厅吃饭,先免费给你送上一碗甲鱼汤,会是一个什么样的结果?结果就是把那些卖甲鱼的竞争对手客户抢过去了。

以前很多老板喜欢用低本钱的产品来吸引用户靠高利润产品赚钱,以前管用,如今很多人发现这招不管用了,由于干的人多了也就是失灵了。

如今高手玩的是低价钱产品赔本卖,靠低价钱产品来赚钱,这个招数如今十分管用,很多高手都在用,但是很多赚钱的高手都不情愿分享出来,都在偷偷的赚钱。

所以今天把这个招数分享给大家。高价值产品赔本卖的背后更多的是玩精准的高端用户,重点不在产品,在于用户的高质量。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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