餐饮行业,吸引顾客的几个简单的营销策略!


对于餐饮行业,很多人认为天冷了就开始慢慢进入淡季。其实对于创业者来说,就没有淡旺季的区分,只要营销做得好,高朋满座还是有的。简述一些简单的营销,大家相互交流

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互动体验式营销:想要达到互动的效果,其实一句话就是让顾客参与进来。例如比如玩游戏赢奖品,在饭厅内或者门口(不影响进入门店)的情况下,选择有趣活动,让顾客参与其中,既能让顾客感受气氛,也便于顾客了解产品。这种营销模式,在餐饮行业中,也是可以经常取见的一种营销,适用的好也会取得很好的效果。

情感营销:比如海底捞的服务,贴心到可以帮助顾客照顾一起就餐的宝宝,店里一角摆放的儿童娱乐设施。又或者有情调的小店,在店内一面墙上做出的照片墙,准备了精美的卡片,让顾客写下自己的心愿或者祝福,用这样的方式来吸引顾客,作为顾客情感的寄托,人都是有着小小的心愿,情感营销就是将顾客的情感做出展现,从而用来吸引消费者。

合作共赢:顾名思义就是与其他的平台或商家合作,达到宣传自己品牌的目的。除了现在众所周知的美团、饿了么平台,还可以和附近的商家合作,例如附近比较火爆的地方-影院,和他们合作,看电影赠送就餐代金券等。连带效应,看个电影,吃个合适的美食。

值营销:如果店面是一个小型的网红小吃,那就可以选一个月初的日子做开放日,在此期间可以让厨师在消费者面前做这个小吃(推广的爆品),让厨师介绍这道菜的制作方式,营养价值。吸引顾客的注意力,要是能来很多人观看,那价值的体现,效果的反馈也就出来了。

套餐营销:一份炸鸡十元,一杯饮料五元,如果各一份一起组成套餐十二元。形成鲜明的对比,顾客就更愿意选择套餐来进行消费。因为二种产品在一起,套餐更划算。套餐营销也可以增加店面的营业额,同时带动销量。

餐饮创业,产品要好吃有市场,营销还要跟上,实时营造客户体验新鲜感,因为这些都是顾客选择就餐的因素。在这个时代,什么行业都讲究营销,营销是个大学问,需要不断的学习和研究,根据自己的实际来做营销,厨禾小学堂跟大家一起讨论餐饮创业者四季火爆的营销策略。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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