新手开店,一定要避免这个会让你赔得血本无归的误区!


今天又遇到一位上来就要方案的老板。

这位老板是初次开店对餐饮一窍不通。店还在装修中,他打算下个月开业。

这位老板的目标是在开业一个月内收回所有的投资15万元。

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现在呢,他遇到的问题是不知道如何把客人引流到自己店里来,想让老师给设计一套营销方案,既能把客人引流过来,又能实现他一个月回收投资的愿望。

其实每个新店老板都希望自己的店一开业就能红火,一开业就能收回投资。可是记住鱼和熊掌是不能兼得的。

我们要知道一家新店要想赚钱首先就是要有顾客。如果你一味的想着赚钱就会跑偏。

我们要知道我们新店开业期间的任务不是赚钱,而是要提高知名度。让更多的人知道我们,让更多的人来吃我们的东西,只有有了稳定的客户基础,后面才会有赚钱的机会。

而如果一开始就想着赚钱,甚至想着一个月回本。势必会扣扣缩缩的做活动,畏首畏尾做宣传,能省则省,能不花就不花。

到最后发现开业尝新的顾客离开之后,没有多少顾客会留下来,如果这时候在竞争对手在搞个活动顾客就都跑了。

所有说对于新店来说前期的宣传要比赚钱重要。

虽然开店就是为了挣钱,但是对于新手来说前期引流更是关键开店前的目标一定要合理,我认为新手开店:

第一目标是不亏,能保本,只要能保本,开业后老板就可以用时间换得调整空间,也换得老板的成长空间。

第二是赚钱的目标要合理,我觉得一个小本投入的小店的回本周期控制控制在半年以内,三个月收回投资最佳。

第三是把心态放好,开店才能成功,餐饮的坑可以说是一个接一个,难免会踩到坑里,当我们遇到困难的时候一定要把心态放好,只有把心态放好了开店才能成功。

现在餐饮生意不好做,别说是餐饮新手了,就是有10多年餐饮经验的人开餐厅也未必能赚到钱。所以说新手开餐厅必须稳扎稳打。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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