饭店老板赚钱,但是很累,如何转型? 


现在开饭店赚的真是辛苦钱!

昨天我远方的一位表姐来找我。这位表姐之前是做销售的,口才非常好,是一位典型的大美女。

当我这次再看到这位远方表姐的时候,我当时一下就懵了,以前我这位表姐特别爱化妆,而且皮肤特别好。而这次看到她,感觉像变了一个人似的,也不爱打扮了,而且脸蜡黄蜡黄的,瘦的跟变了一个人似的,感觉一下子老了好几岁。

一问才知道现在开了一家私房菜馆。

饭店老板赚钱,但是很累,如何转型? 插图

按道理来说,当了老板应该更潇洒呀?为什么表姐会瘦成这个样子呢?实在让我想不通。

于是我就带着各种疑问去跟表姐去聊天,在聊天的过程中我才得知,虽然表姐开饭店赚了点钱,但她赚的都是辛苦钱。

表姐为了保证给顾客提供最新鲜,最好的食材,她每天早晨4.5点钟就要起来去采购,别人采购她不放心。她说一家餐厅最重要的就是菜品,要是原料选不好,怎么也做不出好的菜品来。

晚上,她更是最后一个走,每天都等员工一个个下班了,他开始整理今天一天的工作,看看有没有投诉的?营业额是高了是低了?开始总结盘算,有时候一整就是一两点钟,早晨四五点钟又要起来去采购,一天能睡个两三个小时就不错了。

这还不算什么,据表姐说淡季生意不景气的时候,她有时候晚上都睡不着觉,失眠。有时候做梦都是在想怎么做活动。

其实现在很多饭店老板都跟我表姐一样,赚的都是辛苦钱,餐厅的大事小事都自己亲历亲为,再加上现在竞争激烈,任何事都不敢马虎,生怕一不留神就被竞争对手给超越过去,再想翻身就没这么容易。以至于现在很多老板宁愿自己累点也不撒手自己的店。以至于现在很多饭店老板一出来都是面黄肌瘦,一点精神头都没有。

难道现在开饭店就只能用命去赚钱吗?

其实不是的,赚钱是有方法的,不是靠蛮力去赚钱的,事事亲力亲为的老板要不就是赚不钱,要不就是做不大的。只有老板走出来,找到经营方法,才能轻松赚钱!

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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