坑死餐饮老板的三种营销误区! 如何避免?


花了钱做营销,为啥没有效果!

很多老板都遇到一个问题,就是花了钱做了营销活动,但是最后一算账 ,钱花了,只赚了热闹,盈利没上来反而亏了一笔,这是怎么回事呢?

坑死餐饮老板的三种营销误区! 如何避免?插图

其实原因很简单,就是被营销套路给套住了,大多数老板当餐厅生意不景气了才想起做营销,以至于陷入到了营销的三个误区中。

第一个误区:打折就能生意好

现在很多老板都有一个误区,就是打折就能生意好,实际上餐厅越打折生意越差。

餐厅打折就是一种自杀式营销,打折、让利在短时间内确实能吸引一部分人,但是优惠也是一把双刃剑。在吸引一些贪便宜的客户的同时,也会损害一些老顾客。

营销的最终目的是为了提升营业额,如果仅仅把关注点放在增加人气,带来不了利润,这种赔本赚吆喝就是自杀式营销。

二个误区:营销就是让利

很多餐厅老板都有一个误区,就是节日做活动一定是让利给顾客的。

实际上不是,节日搞促销的情况只有一种,就是新店开业,刚好赶上节日,那么借助节日气氛去做推广刚好能吸引客流。

如果是一家生意还不错的老店,这时候我们可以做一些新老顾客回馈,借助这个机会,锁住我们的顾客。

餐厅做营销不一定非要打折降价,降低自己的利润,还有很多方法。

例如餐饮逆袭营销策略,不打折、不降价、不发传单,从引流到留客、锁客再到快速回收现金流,彻底摆脱餐厅经营难题。

第三个误区:营销就是救命药

很多老板把营销当成万能的,生意好的时候任何营销都不做,所有精力都放在收钱数钱上了。

等到生意下滑时开始着急了,等到病入膏肓的时候开始有病急乱投医了,这时候想起来做营销来了,其实早晚了。

营销不是救命药,而是日常细节里一点一滴的积累。

产品也是营销,服务也是营销,口碑也是营销,好的营销从刚开始就要一点点积累。而不是说病入膏肓了才想起来做营销。营销虽然不是万能的,但是餐厅离了营销是万万不行的。

记住营销的中心一定是赚钱的,营销需要聪明与智慧,高明的营销前提是,尊重市场,尊重顾客,营销不能耍小聪明,不能玩套路,不能走向低俗,这样的营销只能是自杀的结果…………

如何在给餐厅做营销的时候避免发生惨案,那就要找专业的人给你设计营销方案。

如何选择专业的人,给你设计营销方案呢?

就是他是否长期专注。

如果一个策划人他自己本身都不专注聚焦在这件事上,只是利用业余兼职的时间来做,或者其他行业的、我想他是做不好这件事的,陈叔10年专注餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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