餐厅生意差,赚钱有方法,主要问题在于营销!


时间过的太快了,马上就要到2020年了,各位老板还记得19年年初的时候自己定的目标是多少吗?到现在完成了多少?是赚了还是赔了心里一定要有个算,否则到年底只能自己抹眼泪去了。

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昨天来自南京的一位餐厅老板,就算了一笔账,算完这笔账这位老板心里哇凉哇凉的,一年快过去了,赚的钱还没有一个服务员赚的多。

有人会说怎么可能呢,莉莉你又再瞎胡说了。别不信,有很多餐厅还不如这位老板,最起码这位老板还赚了点钱,最起码不赔钱。

其实每年年底很多餐厅一算账都是负数,好多餐厅都是赔钱的。不知道大家有没有注意到,每年年底,大街上会出现很多转让的餐厅,还有一些关门的餐厅,这些餐厅大多数都是因为没赚到钱,或赔钱,最后不得提早关门了。

所以说算账要趁早,提前算账,可以清楚自己这一年赚了多少,赔了多少,即使现在算完了赔钱也可以在这最后的两个月里,给追回来。

要是等到年底再算账,恐怕就无力回天了,别说自己想继续干下去了,就是家里的七大姑,八大妈们也会打击死你。

所以说这时候算账是最佳时期,别等到年底房东让交房租了,自己都傻眼了。

一家餐厅生意不温不火,难以维持下去,根本的原因就是不懂一点营销,根本不知道顾客的痛点在哪。即使你的产品做得再好,因为没有顾客进店消费。人家根本就不知道你好在哪里。也不知道你的菜品、服务是什么样的?怎么会有生意呢?

甚至有的餐厅生意不好,就玩价格战,看见别人家打折就跟着打折。结果客人变成了价格的回头客,而不是餐厅的回头客,谁家便宜就去谁家吃,所以说打价战能让你的生意好,也能让别人的生意好,当你不打折的时候生意会一落千丈,这是一个恶性循环。

所以说要想餐厅最后两个月赚一年的钱,就要先做引流,也就是用最厉害的营销策略——逆袭营销。引流顾客进店消费,只有顾客进店了我们还能让顾客了解我们的产品,知道的服务。只有把人气做上来了,我们才能留住他们,让他们不断回头消费。

逆袭营销从引流,拓客,到留客,锁客,让顾客持续回头消费。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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