从多个创业者身上总结的经验,开饭店失败6个主要原因!


最近有一位老铁咨询我,他说他开了一家店,1000多平方,现在关门了,赔了不少钱,我就问他失败的原因,他说大环境不好,店长厨师长也不给力,整体消费能力的下降,所以生意没做起来关门了。

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他说每天都会听到一些生意不好,老板抱怨的声音,有的是正能量的,有的是负能量的,其实我最希望听到的是老板心里最真实的一面,然而很多人的回答生意不好归结于市场不好,大环境不好,从来没有说自己不好?

今天我就把餐饮创业失败的原因总结,出来分享给你!

1.很多人在开店的时候,没有认真的去选址,这是很多店关门倒闭的原因,我们在开店的时候,应该多花一些时间去评估选址和投资的可行性,很多老板从选址到开业,差不多只用半个月就定下来了,甚至有的只花了几天的时间,那么当你的选择了一个错误位置去开店的话,会大大增加后期的经营难度,选址一定要精挑细选,用一个综合的考虑因素去选址,至少你在选址上要花几个月的时间,甚至更长的时间。

2.还有很多创业者,关门倒闭,是因为合伙人出现一些经营意见不统一,最后导致合伙人不合,产生内耗,所以在开店之前,尤其是选择合伙人的时候,不是要讨论以后挣钱如何花,而是要讨论好合伙之前我们如何做好散伙的准备,做好最坏的打算,合伙之前我们就要分配好每个人想要的利益,分好每个人的职责,再去合伙做事。

3.开饭店有一大部分的成本来自于租金,这个租金我们并不能主动去改变,所以在选址的时候我们要学会精打细算,结合自己的产品和运营能力,来评估这个项目的可行性和盈利能力。

4.很多创业者根本就没有开店的经验,稀里糊涂的就把店开起来了,又稀里糊涂的关掉了,大部分失败的老板,就这样稀里糊涂的尝到第一次创业失败的滋味,不会营销,有好东西也不知道怎么吆喝,也不懂怎么和顾客建立强关系,欠缺这方面经验的老板数不胜数,如果你不会营销,不懂营销,千万不要开店,自己不会不懂,又不想请人帮你,那你开了100%要关门了,因为这是2019年。

5.无爆款不创业,有一个爆款产品,这才是你生意的核心竞争力,而这个好产品会影响到你生意的成败,很多老板在自己的产品上没有下硬功夫,即使引流来的顾客,也因为你的产品太垃圾,顾客流失掉了,再也没有回来。

6.创业还要有一个好的心态,很多刚开始创业的人呢,都一股冲劲儿,全力以赴的去经营一家店,但是一天一天的做下去你会发现,会遇到各种各样的问题,有些老板在遇到问题的时候,就会过早的选择放弃,并没有去想办法解决问题,再加上自己不懂经营,身心疲惫等各种原因,都会让老板主动的选择,关门转让,所以开店老板的心态对于一个生意的好坏是非常重要的。

所以我们在开店之前要考察清楚,是先计算清楚,做起来才有把握,而现实中声音的悲剧每天都在发生,你的饭店生意不好,你思考过,是什么原因吗?

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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