开饭店之前必须思考的一个问题,这个问题想好,赚钱机会大大的! 


开饭店之前必须思考的一个重要的问题!

定位!!!!

说到定位,很多人就懵了,定位是什么?

就是我们开一家店卖什么?卖多少钱,卖给谁?

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比如你开一家刀削面馆,一碗面16块钱卖给白领,这就太模糊了,顾客根本记不住你,你需要给自己一个定位,比如你卖的是最便宜的刀削面、最好吃,这样顾客就对你有印象了,说起刀削面你家最便宜最好吃。

你要学会用最简单的方式让顾客认识你,认知你,在顾客心中有一个明确的定位。

有了明确的定位,下一步就是选址,找到一个店面,店面周边是否有你需要的人群?周边的人群是否需要你店里的产品。

一家店面的选址决定了你的流量,流量又决定了你的营业额,所以选址决定客流量,客流量又决定营业额。

选址前做定位非常重要,很多老板不注重这个定位,定位定生死,定错了就麻烦了,开店不做调查,不做定位,当你店开了,发现周边都是竞争对手,你有没有能力竞争过他们,没有能力你就傻了眼。

有了好的选址定位,接下来就是经营,如果没有正确的经营方式,那你的生意不可能做好,我们去一家餐厅吃饭,决定去不去的,可能不是因为他的位置,或者定位,是因为服务的态度不好,产品口味不行,这些都是考验一家餐厅经营管理的能力。

为什么肯德基麦当劳做了这么多年,生意还是这么好,是东西好吃吗?我觉得很一般,但他们为什么能一直做到现在,因为运营管理一如既往的稳定。

开店前期拼的是定位好,中期拼的是位置好,后期拼的是运营管理好,如果你想赚钱就能赚钱持续的赚钱,那就要拼营销了。

今天一位咨询者这样说,陈叔我找你做营销方案,你保证我的餐厅生意会好吗?

你把孩子送到学校上学,老师会保证他考上大学吗?

除了老师教的,还要靠他自己努力,还要靠他天生的悟性和灵性。

不管是营销策划还是执行,双方的配合才是最重要的!

一场足球比赛还得一群人才能完成,生意好还需要有好菜品,服务和环境。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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