你参加了很多营销培训,为啥还干不好餐饮?培训行业乱象!


很多认识我的人都知道,我是非常反感各类培训的。对于各类培训班我是非常排斥,但是不是说培训班没有可取之处,可现在我是从来不参加任何培训班。也没有必要参加,因为我的两个个老师是非常厉害的。陈叔虽然做营销非常厉害,但我绝不会狂妄自称老子天下第一的境地。

我以前是一位狂热的营销知识分子,什么意思?就是只要去有学习的机会我都不会放过。无论是餐饮的还是其他行业的,只要一旦有学习营销的机会,我都会抓住。

随着各类培训杂乱无章,学习班越来越多。里面的毛病也越来越多,在我和很多讲师混熟了以后,发现这些人完全不是讲台上的样子,落差很大,甚至就是两种人。

陈叔最讨厌的就是,搞个培训班。

一上课就跳舞,一个小时过去了

一上课就放音乐,一个小时过去了

一上课就做游戏,一个小时过去了

你学会了啥,跳舞、唱歌、做游戏,你参加的是三岁小孩子的兴趣班吗。有人说,课上老师说了,这是热身,呵呵,时间够长了。

其实为了就是想给你洗脑,让你一切都听他的。让你动你就动,让你跳你就跳,让你唱你就唱,让你哭你就哭,还说从来都是干货,可是分享一半,一般都没有,五分之一还是有的。然后开始让你报弟子班,才能学到干货,一报名几万就没了,满满的都是套路,所以我就越来越讨厌。

不但是我讨厌,现在每天来咨询老板也都是讨厌培训。

花了几万十几万不但浪费时间还没有效果。折腾来折腾去,还得找我给他做营销方案。为什么呀?就因为是落地,直接拿去就可以用,而不是自己学来学去还没有头绪。明明自己的餐厅就一千平米,非得要去学习上市企业的知识,大财小用,关键是用不上呀!

现在我从来不去参加无用的聚会,无用的培训,不但没有一点儿收获,而且还会浪费时间,可以说现的培训太水了,你参加三天的培训,几乎无法获得有价值的东西。因为自己满脑子都是在找别人的言语漏洞。

做餐饮要的是经验,是实战经验。而不是滔滔不绝的站在讲台上去讲自己没做过的,比如别人现在说出自己餐厅的一天营业额是多少,我就会立即在脑子里计算他店的面积,桌子数量,每次接待的顾客数量,能计算出它的每天的翻台次数,平均翻台时间。在乘以客单价我就知道他说的话有没有水份。

就因为现在套路太多,我现在根本就不会参加任何学习班。因为我已经习惯怀疑别人说话的真假和可信度,最关键是学习的东西没有价值。既然如此又何必去参加呢?

以上就是我不喜欢在参加各类培训的原因。现在市面上的绝大多数的培训班,对听众而言没有什么价值。但就还有很多餐饮老板在朋友圈炫耀,我不仅不觉得羡慕,而且觉得很可笑,很傻很天真。

原因

很多讲师根本自身水平不合格,针对这个我就分析过,很多没有做过餐饮的,竟然是给餐饮老板培训,就是名不副实的混子。还有的讲师太把自己当回事,居高临下的嘴脸让人讨厌。在讲台上夸夸其谈指点江山。把一堂培训变成自己的个人秀,听了一会儿,觉得这个人好牛之外,没有任何收获。

这种事根本就不合格,但是非常普遍啊。把一些猫啊狗啊驴啊都用来讲课,才导致我们现在的各类培训班鱼龙混杂,我今天的分享不知道又得罪了多少人呀,但是我还是要说出来。

也有很多餐饮培训公司,邀请一些行业大佬来分享。但是有一些大佬他只会做不会说。让他讲话半天都说不出一句,能够说出一句的,就是我们味道好,所以生意好,整个过程非常尴尬。

后来我才知道这位老板几乎没有什么文化,他自己开的店好多年都没有火起来,后来遇到一位做电视台的合伙人给炒起来的打开了知名度。其实来分享的应该是那个合伙人,而不是连拿着话筒都浑身发抖的大老板。

很多人出来做培训,拿着各类品牌的噱头,什么麦当劳XXX,什么海底捞XXX.大家还以为他就是创始人呢,结果呢。只是在里面上过几天班出来装装而已。

有人看到这里可能会说成熟,你怎么这样把这些潜规则都说出来了。没错我并不否认,但是我也说过,这只是部分不是全部。当然还有一些好的,即便如此,也很难获得有价值的东西。

为什么呢,这是每个人的悟性不一样,学习能力不一样。有的老师分享的成功经验对他来说有用,但有的来说是没用。

就像我每天来进行分享,有的人认为是干货,学习了马上就用了,见到了效果。而还有的人觉得,哎呀,这也太高深了看不懂。每个人的成功都有天时地利和人和多方的作用。

有的人的成功是因为他老婆或者老公。

有的人的成功是因为他有一个好父母。

有的餐饮老板成功是因为他的一个好菜品,一道特色单品,靠口碑赚的钱,有的餐饮老板成功是因为自己的辛勤付出。

作为一个餐饮老板,当你迷茫的时候,你到那些培训班去听课,只能让你兴奋,当你学完回到店里的时候。自己怎么做都做不来那个有效果,可能最后责怪自己无能为力。很多成功人都是持有特性的,不是把他的东西拿过来你就能用,而是你要把他的东西变成你自己的东西才能用上。

所以我奉劝各位少去参加那些无效的,无用的培训。只有落地的方案,拿来就用的东西才是最有效的。花最少的钱,得到最大的价值才是我们每一个餐饮老板需要的。成功一定是有捷径的,但不要走错了路。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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