打折不是营销,这就是发很多传单还没生意的原因!


开店不容易,这不刚刚通完电话。

我们都知道,如果你是开一家店,不管是烧烤店、火锅店、还是中餐、还是快餐,不管你开一个什么样的店,大部分的模式都是用下面的方式做。

先开始找店面选位置,选一个位置以后,花钱装修。装修完事了,然后开始内部设施所有的硬件搞好。开始做员工招聘培训,菜单设计。所有的硬件软件都差不多了,开始考虑怎么把顾客引进来。

大多数开店的老板都是这么做的,怎么做的呢?就是先印传单,开业打几折,发朋友圈送礼品,然后把活动印到传单上印几万份,方圆几公里开始疯狂的去发。等开业后神奇的一幕发生了,就是没有客人吃饭。开始坐等顾客上门,没事让员工搞搞卫生拍苍蝇。

这个时候你有没有思考过一个问题,店开业了,发了宣传单,等开业的时候,请问你会知道开业这一天会有多少人进店消费吗?答案是不知道,如果你完全不知道,请问你发了3万份宣传单,有多少人看有多少人进店?都没有转化率,那不是白发了吗?白花钱了吗。

你也不知道有多少人对你的店感兴趣,也没有做一个数据的分析,就想碰碰运气,我开店会不会火?一旦生意红红火火,我是不是就发财了。

为什么你的餐厅开业发了很多宣传单还是没有客人吃饭呢,发了宣传单,你自认为是做的营销,其实是促销。这个活动打折对别人没有吸引力,因为其他店也是这样做的,顾客已经麻木了,没有人会感兴趣。

所以这就是促销和营销的区别,非专业与专业的区别。促销最后导致的是餐厅冷冷清清,营销会让餐厅红红火火。

做营销一定是利己和利他,发传单打折是利己的事情,你可能会说了我开业打了五折,这就是利他呀。矛盾就在这里,你打了五折,顾客并不会感谢你,因为顾客觉得你打折是应该,但是顾客心里也会想,你既然打了五折,还赚了我的钱,那么你的菜品品质肯定会有问题,谁也不会赔钱去做一件事情。打折不但把自己的利打没了,知名度也会大打折扣。

不打折,不发传单有办法吗?当然有了,

  • 做营销一定是让顾客无法拒绝的进店消费。
  • 营销方案一定是根据餐厅的具体情况一对一设计,要知道你的目标顾客是谁?他的需求是什么?
  • 饭店做营销方案,一定是一个连环的布局,连环的布局一定是多个步骤组成,步与步之间怎么衔接,这是非常重要的,只有衔接好了才能锁住顾客,持续回头消费。
  • 引流+留客+锁客+快速回收投资

为什么很多餐厅自己也做了营销策略,想法挺好,做的时候落不了地,然后做不成吗?就因为他们没有考虑过这些细节,没有考虑过方案衔接是不是流畅,是不是成立。

还有很多餐厅用了一些招数和策略把顾客引进来了。但是做活动的时候有人,不做活动就没人,也就是说没有锁住顾客持续回头来消费。当然,这样的营销也是失败的。记住我曾经说过一句话,没有锁住顾客持续回头的营销,不叫营销,顶多叫促销。

当您把整个营销方案,营销策略,布局完美时,开始启动执行,你已经成功了。

因为这些营销方法和策略都是根据你的餐厅情况和需求设计,不需要你从头开始,就像你需要打猎,不需要你去从0开始买材料造枪,直接租借工具和场地,就能马上开始打猎行动。

记住,当你开始了,你就已经领先90%的人,因为,他们还在等待所谓更好的方法或机会!

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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