有这4种情况的饭店,很难在餐饮业赚到钱!


每年一到这个时候,很多餐厅都会出现不同程度的生意下滑,导致很多餐饮老板在坚持和放弃上在做抉择。尤其是对于第一次开店的老板来说,把所有的感情都投入进去了,更是难以选择。

最近这段时候每天我都会见识到各种各样的店,各种各样的问题,但是当有的老板问到我这类问题时,我会最纠结也最心痛。因为我知道一家餐厅对于餐饮老板来说有多重要,也许这是他们一生的心血。

究竟餐厅出现什么问题时,可以考虑放弃止损呢?

第一:老板对自己的生意不感兴趣

在我们老板当中很多餐饮老板都是为了创业而创业,根本对餐饮不敢兴趣,也受不了餐饮这个苦,更怕餐饮的脏和累,如果是这样的老板更不用说能把生意做大了,还不如快点止损。

2、选址严重失误

对于选址这个问题,我跟各位餐饮老板已经强调无数次了,选址是硬伤,选址一旦严重失误神仙也帮不了你,我们更无能为力。

比如新商场,新小区,新商圈,根本就没有客流,或者店还没开,门口就开始修路修桥,人流不再,或着在一个老年人街开了一个面向年轻人的店。

如果是这种情况我劝你快点止损!

3、产品有硬伤的

所谓的产品有硬伤指的是没有产品开发能力的。

大多数指的加盟店,有些加盟的店,总部不给力,新品断更,老板自己又研发不出来,品牌的持续盈利能力就缺少了根基。

这就好比打仗一样,军师在厉害,没有子弹,也照样也得死。

这也是我们为什么不和那些产品有问题的餐饮企业合作的原因,

第一:我不想让你多花冤枉钱,做人做事要诚信

第二:我们却时帮不了你,产品和营销是密不可分的,没有好产品,营销做的再好也一样是0!

4、老板不改变

产品老化,生意模式落后,越来越跟不上时代的发展,老板自己也没有思路。根本听不进去别人给的建议,总是按着自己的思路一条路抹黑,这样的店老板不改变总有一天会关门。

一个店能不能赚钱,老板起着关键性的作用,在我们身边经常看到有很多老店刚开始生意挺旺,但是慢慢地餐厅生意越来越差,最后关门大吉了。

像这样的店大多数都是因为老板思维没有打开,总是拿10年前的思维来经营现在的餐厅,不关门才怪!

一家餐厅生意由好变坏都是需要一个过程的,这就看我们老板有没有发现了,餐厅出现问题时老板也切勿惊慌,找专业的人帮你诊断把脉,越早治疗损失却小。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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