餐厅生意不好,等等看是最差的解决方案!


很多餐厅老板都有一个毛病,当生意不好时,老板总是喜欢拖,觉得等等也许会出现转机,可实际上呢?

老板拖的时间越长餐厅死的越快!

在今年3月份的时候,来自北京的吴老板前来咨询过,那时吴老板的店刚开业,生意还算过的去,不赚钱也不至于赔钱。当时吴老板看旁边几家做活动,自己也想搞个活动,但又觉得新店需要一个养店期,还是本本分分的把产品做好吧,也就是这样一拖拖了四个月。

就在昨天吴老板实在拖不住了,找到我咨询!

吴老板在这四个月究竟经历了什么让他这次下定决心一定要做营销呢?

据吴老板讲,这四个月接连不断的被竞争对手抢生意,好不容易集攒点顾客了,竞争对手开始打折、降价、搞活动,弄的店里不得消停,从开业到现在赔了有3万多了,在这样拖下去,吴老板觉得非得让竞争对手给整关门不可。

其实很多老板都和吴老板一样,觉得餐厅生意还可以,还没到无药可救的地步还是等等再说。也就是这样一等,给了竞争对手可趁之机,给了竞争对手足够的时间干掉你。

所以说餐厅生意不好了,千万别拖,拖的时间越长死的越快。

类似吴老板这样的情况,不在少数。

原因无非就这两点

第一:老板过于自信,总是存在侥幸心里,没有意识到经营的危机。

第二:经营基本功差,对餐饮了解的不够透彻,从而导致思维被禁锢住了。

很多餐厅生意出现了不同程度的下滑,对于思维打开的老板就会觉得生意出现下滑是不正常的现象,就会想急救办法。

但是对于一些思维局限的老板就会觉得生意不好是因为天气造成的,等天凉快生意就会好啦。

同样都是餐厅老板,思维差距就在这,这就是为什么有的人开餐厅赚钱,而有的人开餐厅会赔钱的原因。

所以,生意不好的时候,千万别傻等。

自己问问自己等半天能等出来什么?是房租不用交了,还是员工工资不用开了,总之生意是自己的,赚不赚钱把握在你手里。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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