餐厅生意差就乱做营销,你就离关门不远了!


很多餐厅生意一不景气,老板就想通过营销来改变生意,可是另很多老板不解的是为什么做了半天营销活动,餐厅生意不但没有好转反而越来越差呢?

现在很多人把营销当成救命稻草,觉得生意不好就得做营销,做了营销生意就能好。

实际上并不是这么回事,营销确实能起到一定的作用。但并不是所有的问题,营销都能解决,比如说,选址错误,一天门口都过不了几个人,周围都没有客流,你营销做的在好,也没用,你照样也得关门。

再比如说,手艺不行,做的东西难吃,这时候做营销,只能加速你店关门。

饭店出问题不可怕,怕的就是乱改乱动。

餐厅生意不好,首先要要寻找最根本的原因是什么。只有找到根源,才能做出正确的调整。

不是说生意不好就是营销的原因。

就拿昨天新加入我们会员的康老板来说,他一直认为饭店生意不好是因为营销做的不够好,于是疯狂的搞活动,结果还不见什么效果。

于是康老板带着各种疑问找到了我们,通过在交流中一步步拆解问题,才发现营销问题只是占了一小部分更多的是老板的思维受到了瓶颈,很多很简单的问题,他居然想不明白。

就拿做活动给员工提成来说,康老板就想不明白。康老板就觉得本身活动就不赚钱,我在员工分钱不就干赔吗?最后在我的细心讲解下,康老板还明白是怎么一回事。

很多老板当饭店营业额下滑,就喜欢自己改,自己调整,结果改来改去生意还没见好,最后把自己还给整蒙圈了。

甚至还有很多老板赔了几十万,直到最后关店都稀里糊涂的,始终没搞明白为啥赔钱,开一家店赔一家店,直到最后伤痕累累。

其实,餐饮有很多坑是可以不跳的,很多弯路是可以不走的。

在出了问题之后,先找到问题的根源,快速调整,才能避免更大的损失。

所以当餐厅出现问题,最好的办法就是专业的老板帮你分析原因,然后再根据情况再调整。

营销不是万能的,但是餐厅离了营销也是万万不行的,餐厅只有对症下药才能让你的餐厅彻底摆脱经营危机。

所以说当餐厅生意不好时老板千万不要自己瞎改了,改的越多,跳的坑就越多。

好了今天就跟大家分享到这,明天见!

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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