李老板开店三年把餐饮的坑踩了个遍


餐饮看似门槛低,其实水很深,餐饮的坑可以说一个接一个,一不小心就赔的血本无归。

今天新加入我们会员的李老板,给我讲述了他三年前开店的一次经历,可以说是一波三折,把该踩的坑一个都没差。

在三年前的李老板为了实现自己的创业梦,辞去了朝九晚五的工作,选择进入餐饮行业,开启人生中的第一次创业。

由于李老板初次创业对餐饮一窍不通,就决定加盟一家网红产品,开业时为了能生意火爆,总部还给设计了一套营销方案。

第1步就是派发传单,第2步就是打折,第一天5折,第2天7折,第3天8折,打折期间的确实客流源源不断,让李老板充满信心。可是一个月后折扣结束了,恢复原价,餐厅生意一下子就不好了,顾客连影都看不到了。

这时候李老板就像热锅上的蚂蚁,急得团团转,开始找总部要方案,可是总部给的方案除了打折就是打折,根本就没一点创意。

李老板一看这样不行啊,如果再这样下去,整个店都得赔进去,于是又给总部要新品,开始从产品入手。

结果调了半天产品,生意越来越差,一天赚的还不够交房租的。于是店刚开了半个年就转出去了。

即使这样李老板还是没有死心,这次他决定跟一个厨师朋友合伙开家餐馆,厨师出力,他出钱,原本想得很好,可是当店开一年的时候合伙人提出退股,本身店里生意就一般刚够开支,要是这时候退股,不是往死里整吗?

从创业到开店前前后后三年的时候,李老板被加盟商坑过,被打折害过,又被朋友坑,餐饮创业三年,亏的一无所有,但是他得到的经验是金钱买不到的。

开饭店就怕认真二字,李老板现在正筹备他的第三次创业,这次开店再也不当初啥那个什么都不懂的餐饮小白,这次李老板选的是走捷径路线,请老师帮忙规划战略,规避风险。

其实我们开饭店好多坑都是可以避免,之所以很多餐饮小白开店失败就是因为不知道餐饮的坑在哪,遇到问题不知道怎么去解决,总是按着自己的想法走,根本就没有自己的打法。直到自己伤的伤痕累累才知道原来这是个坑。

餐饮行业到处都是坑,随便一个坑都能让你赔的血本无归,所以说对于新手来说开店规避风险才是开餐厅的成功之道!

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

李老板开店三年把餐饮的坑踩了个遍插图
李老板开店三年把餐饮的坑踩了个遍插图1
李老板开店三年把餐饮的坑踩了个遍插图2
分享到