中小型餐饮店选址的三大技巧! 


对于中小型餐饮店来说选址就像找对象结婚, 一旦选错后面想要再换一个,就只能净身出户,代价是非常大的。

最近我收到很多中小型餐饮创业者的咨询:说想找一家旺铺,但自己没经验,又不知道怎么办?

其实对于中小型餐饮店选址来说必须要精准,稍不留神就会赔的血本无归,今天莉莉在这里给大家分享中小型餐饮店选址的三大技巧。

技巧一:不要在好地段费力气

中小型餐饮店选址千万不要强求最好地段,地段好的地方人流量虽然多,但是房租也会相对比较贵,对于中小型餐饮店,本身就资金有限,如果房租太高老板会吃不消的。

而且繁华地段的商铺,每天都有无数人盯着,性价比高的铺位刚出现,往往就会被一抢而空。创业者在这上面非要强求,也只会浪费精力和时间。

开饭店流量大不是重点,是否和餐厅匹配,才是重点。

因此,小本经营,开店选址不要一味强求最好地段,只要跟自己的定位相匹配就行了。

技巧二:避开主干道

主干道上的人流量看似很多,但实际上不适合开小饭店。

一方面在于:主干道的人群大多急于赶路,移动速度过快,而且他们本身的目标并不是在道路两侧用餐。

另一方面,主干道两边的商铺租金往往还很高,新手开店,只看客流量,想当于就地承租,往往得不偿失。

技巧三:看竞争对手选址

很多人开店选址,看到一个地方没有早餐店,认为竞争对手少,开店肯定挣钱,但很有可能这也是一个陷阱。

很多居民区,人流量看似很大,但是早餐店却很少。很大的一个原因是该居民区以老年人为主,他们大多在家吃早餐。

所以说,开店选址时看一个地方行不行,一定要调查分析该地方消费群体的构成。

周边人群都是干啥的,他们的活动轨迹怎么样,在外面吃早餐的多不多?

只有经过全面调查分析后,我们才能得出结论,知道自己的产品究竟符不符合该地区人群的需要。

中小型餐饮老板创业不易,选址只是开店第一道关卡,后面经营过程中还有很多问题会发生,例如店开起来,没人吃怎么办?

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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