创业开饭店一定要做好这5个准备!


开饭店看着容易,实际上经营难。有很多人都是笑着开店,哭着离店!

现在餐饮行业死亡率可以说一年比一年高,如果老板不提前没做好这五个准备开店也是赔钱!

第一:手里资金充足

无论开大店还是小店,手里必须要有足够的资金,俗话说的好:手里有钱,心不慌。只有手里资金充足了,老板心里还会有底,遇到事情才不会慌。

开店千万不要想着借钱开店,借钱开店就等于去送死。对于新店来说前三个月是比较难熬的三个月,本身新店客流就不多,如果老板手里没有足够的现金流,是很难坚持三个月的。

所以说对于新店来说解决现金流是开店第一大问题。

第二:自己守店

开店必须要自己守店,如果老板不能守店干脆就别开店,开店也是赔钱。

为什么这么说?

一家店能不能赚钱,老板起着关键性的作用,有很多人觉得开店只要投点钱就可以做甩手掌柜的了,其实这是错误的观念。

开店其实是一件非常复杂的事情,从采购、管理、运营,哪一步老板都要亲力亲为,忽略了哪步都可能面临危机。

第三:不能用父母

很多人开店喜欢让自己的父母来帮忙,表面上这种做法省钱了,实际上根本行不通。

由于年龄和思维的差距很多,很多父母根本看不惯年轻人的做事方法,开始各处省各处扣,表面上为儿女着想了,实际上在损害餐厅的利益。

俗话说:开店和气生财,为了不必要的麻烦还是少用家里人为妙。

第四:定位要清晰

一家店要想赚钱,首先就要定位清晰,不能改来改去。有很多人开着开着店就跑偏了,今天做火锅,明天上烧烤,总之连自己做什么都不知道了。

这就是典型的定位不清晰,开店要想赚钱首先就是要定位清晰,做火锅就做火锅,做烧烤就做烧烤,整天改来改去,只会让自己越来越迷茫。

所以说开店要想赚钱就得定位清晰。

第五:方法

开饭店有方法,赚钱不再难,很多人开店都是两眼一抹黑,啥也不管,只认准把产品做好就行,就能赚钱。

结果呢?

十个人得有9个人晒死在沙滩上,赔得一塌糊涂。

以前开店讲究的是好吃,现在开店讲究是策略,谁的策略好,谁的策略能抓住顾客的心,随就能赚钱。

开店的时代不同,方法也不同,开饭店要想赚钱,那必须要有一套赚钱的方法,餐饮逆袭营销从引流到留客、锁客再到快速回收现金流,只需要三步轻松帮你收回投资。

开店看似简单,实际上要想赚钱并不是一件容易的事,以上五点建议希望可以帮到各位餐饮老板。

由于时间关系,今天就跟大家分享到这里,明天见!

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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