创业开饭店门槛太低了?知道这些你就不这样说了!


开饭店门槛真低,光着膀子梦游就能进来!

我问了很多餐饮老板,我说你为什么要做餐饮?他说门槛低,利润高。

他说一日三餐,人人离不开吃,市场需求很大,再加上我本身也是厨师,我不开饭店,干啥呢?

是这样吗?看上去是这回事!

开店前拿出了几年的积蓄,再向亲戚朋友借点,就能租个门面,简单装修,买点桌椅板凳,买点锅碗瓢盆,小店就开张了。

然后就开始了幸福的创业路!

结果呢?结果你也看到了,没过几天门锁的死死的,玻璃上就贴上了,家有急事,旺铺急转,设备齐全,接手即可盈利。

现在开店,一条街新开10家店,再过半年你去转一下,至少要有7家店关门或者转让。

开饭店门槛这么低,为啥伤亡如此严重?就是因为你看到的门槛低,光脚不怕穿鞋的,蹦蹦跳跳就进来了,压根儿你都没看到门槛,过了门槛后等你的是啥?是大坑!

开饭店就像唱戏,不光要有好嗓子,综合实力还要强,只会做个菜就能赚钱吗?只会做好服务就能赚钱吗?只把店装修好就能赚钱吗?还有营销呀,你忽略了吧!

很多人说是,能赚钱,我说,你是不撞南墙不回头!

为什么,因为很多人撞了南墙都不好意思回头,做好菜品服务环境生意就能好吗?

其实还有最重要的一点就是做好营销,一条街10家饭店,菜品做的都好,服务做得都好,环境不相上下。这个时候想要生意好,就要拼营销。

饭店想要生意好,营销绝对不能少!

营销可以帮助你哪些,提升客流量,提升营业额,引流新顾客,留住老顾客,当顾客持续回头进店消费。这是营销的作用,前提是你要搞好菜品服务环境。

说到不撞南墙不回头,有些老板真是没看到南墙吗?是假装看不见,认为我只要把菜品服务环境做好,生意就能好。你还拿10年前的经营方法,开今天的饭店,自找苦吃。

年初的时候我路过一家中餐店,门口写着试营业打6折,上个月我又走过这家店门前上面写着进店消费打5折。昨天我从他家门口路过,发现已经关门转让了。

不知道这老板撞墙之后有啥感想,还有那些明知的墙还非要往上撞,明知道打折对店的伤害最大,还去打。

开饭店,菜品服务环境是你创造价值的载体,营销才是让你赚钱的核心,这个都不知道,那你不是在180迈撞墙吗。

为啥赚钱的店千篇一律,赔钱的店,都在撞墙。你可能问了陈叔有什么办法吗?能够避免撞墙,肯定有啦。按照陈叔给你设计的一对一营销方案去用就行了。

现在开店不可能做独门生意,基本不可能了,开饭店就意味着要与竞争对手拼抢顾客,面对满街的竞争对手,如何在这条街活下去,让您比竞争对手活得好,生意好,只有一个方法,就是你做的要比人家好。

这些包含你的菜品,服务,环境,营销,方方面面都要概括,如果你能在开店之前,你的综合实力能和他们一样,而且比他们做得更强,赚钱的几率就高了很多。

可现实是什么样?你看到了有多少店可以说没有存在的必要,啥都没有人家说的好,你说你平时还有机会生意好。

饭店想要生意好,你比对手强在哪儿?

现在开店,还想用小米加步枪的思维去开店,很远就会被别人干死,人家早就能把你干掉,因为别人用的是尖兵利炮。

开饭店不要停留在10年前的思维。

创业者朋友,请注意!

曝光【引流赚钱高手的秘密

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