这样的选址方法不知害了多少餐饮老板!


餐饮行业最大的特点就是喜欢扎堆,顾客买东西喜欢扎堆,就连现在很多人开店都喜欢扎堆。

小王是一家麻辣烫老板,当初也是看见周围很多朋友都创业了,于是自己头脑一热转身开了间麻辣烫。由于小王初次创业对餐饮不了解,在选址的时候就参照了附近的另一家麻辣烫店,而且这家麻辣烫生意很火。他觉得既然这家麻辣烫生意很好,就说明周边人群对麻辣烫需求很高。

于是小王的店就选在这家麻辣烫的隔壁挨着非常近,就隔一家店。但是等店开起来小王却发现根本就不像自己想的那样,生意非常差,目前已经到了亏本的状态,而隔壁生意却非常好。

小王在这期间也做过很多活动,例如打折、降价、发传单,但是只要小王一搞活动,隔壁也跟着搞活动,总之无论你怎么做也是无用功,也是隔壁生意火爆,自己店门可罗雀。

小王觉得如果在这样跟这家老店耗下去只有死路一条,所以小王想通过我们的帮助做一下战略调整。

其实很多人都喜欢按着这个规律选址,觉得这样选址更能精准的找到目标顾客。但是很多人却忘了这样的选址很容易会让自己的店关门大吉。

为什么这么说?

因为对于一个新店来说本身各方面都还不成熟,而且面对的对手还是一个在这经营很长时间的,而且还有稳定的顾客群体。对顾客来说,面对同样的产品,肯定更愿意选择一个自己熟悉的地方。

所以说从各方面讲新店都不占优势,要想从强大的竞争对手里抢生意可想而知会有多难,稍不留意就会导致开店失败。

难道像这样的店就一点办法都没有了吗?

其实也不是没办法,只不过相对别样的店铺难度会大一样,也就是别人用5分力能完成目标,而你就要花用10分力去完成。

那究竟如何做才能改变现在小王的生意呢?

我给了小王的建议是这样的:

1、从自我改变,不跟随,不被动,不跟风,自己把握主动权。

2、找突破口,做出差异化。

要不你产品比别人要好,而且是好很多。或者有差别,跟别人家不一样。

如果产品实在比不上,那在宣传营销推广方面强很多才行。

一个店只有差异化了,有自己的特色了,提供独特的不一样的产品和服务,顾客才会另眼相看。

所以说平平淡淡的店注定赚不到钱,只有找到自己的亮点了,把他放大顾客还会一眼就能看到你,你还能在众多竞争对手里脱颖而出。

创业者朋友,请注意!

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我是石高峰,9年实战创业者,【高峰会】大当家的,互联网项目投资人,搜索营销获客专家,曾零售出产品超650000+件,《年赚30万+实操手册》作者,为个人创业者/实体店/中小企业,提供引流获客的营销咨询服务!

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