很多餐饮小白因为手里资金不足在这栽了跟头!


开店初期,很容易出现资金不足的情况,尤其是对于刚接触餐饮的小白来说这种问题是比较常见的,在加上本身对店铺运营经验又少。所以当出现这种情况很多老板就会选择用节流来挽救这种局面。

其实这种做法是错误的,越是这样生意不但不会好转反而会越来越差。

我们这新开了一家餐厅,也是这种情况,由于老板初次创业再加上手头的资金不足。老板为了能省点装修费,在厨房装修时,就用了一些劣质的材料,结果餐厅开业不到半年厨房出现问题了。不但钱没省下来,现在还停业整顿了。

所以说开饭店遇到资金不足时,老板千万别想怎么去省钱,而是要想怎么去赚钱。

为了避免很多餐饮小白不在这栽跟头,我建议大家这三方面千万不要舍。

第一:硬件设施

硬件设施的好坏代表一家餐厅的形象,如果硬件设施不好,就会导致顾客对你的印象大大折扣,从而影响生意。就好比以上案例,光想省钱了根本没想后果。

就好比你为了省钱买一个电饭煲,用不了几个月坏了,不但还要花钱再买一个,而且还耽误了饭店的生意。所以说硬件设施的钱还是不要舍比较好。

第二:该有的营销、推广

有很多资金不足的饭店,为了少花钱,开业时也不做推广活动了,导致很多店从一开业时生意就不好。就是因为这样导致饭店资金越来越少,很多老板更不敢做一些活动了。

所以说越是在开店的艰难时刻,越是要重视营销,不要老想着靠产品吸引顾客,没有营销与推广,顾客连你的产品是啥样都不知道,产品再好有个屁用。

第三:员工工资

在资金不足的时候,拖欠员工工资是最容易发生的事情,员工的工资是不能拖欠的,因为这将会严重影响员工的工作状态。有些老板会想,我就拖一天,影响会那么大吗?

若是你的餐厅生意兴隆,你拖个一天两天,员工抱怨,你还能压得住;但当你生意不好时,那最好一个小时也别拖,因为你的员工都敢吃了你,更别提让你赚钱了。

所以说即使你在缺钱也不要缺员工的钱,因为咱惹不起!

以上三点是我们每家餐厅都不能忽略的问题,你省了哪步都会给你带来致命的危险。

所以餐厅小白手里没钱还想赚钱,遇到问题千万不能得过且过,必须要寻找解决问题的方法,才能帮你走出困境。

今天就跟大家分享到这,希望今天分享的内容能够帮助到你。好了,我要去接单去了!

创业者朋友,请注意!

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我是石高峰,9年实战创业者,【高峰会】大当家的,互联网项目投资人,搜索营销获客专家,曾零售出产品超650000+件,《年赚30万+实操手册》作者,为个人创业者/实体店/中小企业,提供引流获客的营销咨询服务!

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