新店跟老店抢生意, 只需要做好这两步!


对于一个新店来说,如果在开店之前没有做好充足准备,麻烦事也会一个接一个。新加入我们的会员李老板就是一个典型的例子。

李老板的火锅店开了快三个月了。但生意一直比不上隔壁家老火锅店,尤其最近更明显,有时一天也就一两桌,而隔壁老火锅店生意一直还是那么好,根本就没受到节后淡季的影响。

李老板也想过补救措施,比如降价做活动、增加菜品分量,但好像没多大用,生意还是那样。

今天之所以把这个案例拿过来跟大家分享,就是因为现在有很多新店都有以上这种状况,本身新店跟老店生意就有一定的差距如果新店在受到淡季的影响差距就会越来越大,如果老板不重视很可能会被老店干垮。

新店究竟如何做才能摆脱现在的危机,跟老店抢生意呢?

我认为新店只要做好这两步,才能转败为赢!

第一步:做好内功

做为一家没多大竞争力的新店来说,首先我们要做的就是调整好内功。

首先你要保证你的产品在好吃的同时和隔壁家打出不同,这样你才能有优势。

其次保持你的店面明亮光线好、干净、服务要好,哪怕有人来问你对面的火锅店怎么走,你也得客客气气地跟他说明白了,跟客人多交朋友聊天,开店就得一副笑脸,“东西好吃干净”这是重要的,只要你真的踏踏实实地做,时间一久,店自生财。

第二步:适度的营销活动

新餐厅如果没有营销,那即使把口味和服务做好了,还是要苦苦熬很久才能坐拥一定的客流量,这个时间可能是半年甚至一年,或者是更长。

这时候不仅考验老板的坚持能力,而且还考验老板兜里剩的钱够不多,很多新店老板都是因为没有坚持而在这失败了。

但是而加入营销,在保证口味和服务的前提下,大大缩减时间。好的营销可以在短时间让你实现知名度,实现一定量的客流量。

其实新店和老店说白了就是打的时间战,新店越能在短时间内引爆生意,对老店危险越大

所以说当一家新店生意不景气时而且还面对周围竞争对手的逼迫,最好的办法就是加入营销活动吸引客流,才能够转危为安。

但是切忌:没必要打价格战,打价格战只会让你生意越来越差,因为论实力你根本就没有人家老店实力雄厚,打价格战获利的只会是顾客,损失的是你的品牌。

所以说对于一家刚刚起步的新店来说时间就是金钱,抢占时间就是抢占生意。

创业者朋友,请注意!

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我是石高峰,9年实战创业者,【高峰会】大当家的,互联网项目投资人,搜索营销获客专家,曾零售出产品超650000+件,《年赚30万+实操手册》作者,为个人创业者/实体店/中小企业,提供引流获客的营销咨询服务!

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