这四类人不改变开饭店也赚不到钱！

能有一家属于自己的店，是很多人的梦想。但是梦想归梦想不是所有人都适合开店，尤其是餐饮店。以下四类人如果不改变开饭店也赚不到钱：

1、图安稳的人

很多人觉得开饭店太简单了，只要投点钱，找几个员工做事，自己每天就可以云游四海了，到时候就坐等收钱就行了。

其实开饭店根本就不像你想得那么简单，要想开业就做甩手掌柜的那是不现实的，因为饭店大事小情都要你处理，你稍不留神就可能让你赔个精光。

2、不能坚持的人

很多人都明白店开好了，肯定比给人家打工强。但是能够坚持到最后的人却少之又少。

就像很多店生意不好的时候，老板开始着急想办法了，等到拿到营销方案之后，前段时间执行的还挺好，可是过段时间好多老板都不坚持了，这就是为什么有人拿到营销方案一年多赚好几十万，甚至上百万，而有的人确赚10多万。成功都是为坚持的人准备的。

3、不愿意改变的人

近几年有很多经营了好几十年的老字号，都纷纷关门了，不是他们产品不行，而是他们不愿意改变。

随着社会在进步，餐饮市场发生了变化，顾客需求会变，竞争对手在变，做生意的策略和逻辑也应该跟着改变，如果我们停止学习那就可能落后了，这种人落后了往往还不知道，这就很危险了。

所以说餐饮老板要跟着市场的变化不断的充实自己，才能不被淘汰。

4、没有同理心的人

餐饮行业是服务行业，如果老板不能为顾客设身处地的着想，那你很难让顾客心甘情愿的为你买单。

没有同理心，顾客的需求很难懂，员工的心思也不懂，合作伙伴也相处不来，基本是与天下为敌。矛盾太多，自己不开心，身边的人也不开心，做生意就没意思了。

我认为开店生意必须“以人为本”，一方面店面运营必须以顾客为中心，所有的决策，都不应该离开目标顾客和顾客的需求这个核心，离开了这个，很多决策就容易偏离方向；另一方面，后台运营必须强调老板的作用。困难有时候像纸老虎，老板强，它就弱下去了。老板是用来干嘛的，是用来解决各种问题的。

所以说开饭店老板要想赚钱就要不断的去学习，去充实自己，赚钱的店都是为有准备的人准备的，你准备好了吗？

好了，今天就跟大家分享到这！

创业者朋友，请注意！

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我是石高峰，9年实战创业者，【高峰会】大当家的，互联网项目投资人，搜索营销获客专家，曾零售出产品超650000+件，《年赚30万+实操手册》作者，为个人创业者/实体店/中小企业，提供引流获客的营销咨询服务！

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