飞利浦空气炸锅(空气炸锅哪个品牌质量比较好?)

2022年 4月 26日18:43:00家电3阅读模式

空气炸锅这几年已经成了现代厨房里的“当红炸子鸡”,甚至比烤箱还火,成为许多人新购小厨电的首选!相比传统的油炸,空气炸锅“无油低脂”更健康,让喜爱吃油炸食品又担心发胖的小伙伴欲罢不能。

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同时,空气炸锅又比烤箱更好操作,无需预热、加热又快。打开手机,随手都能搜到各种空气炸锅食谱,即使是厨房小白,照抄作业也不容易翻车。

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从零食小吃到麻辣香锅、轻食简餐、烤肉、烤地瓜、烤板栗…样样都很拿手。有了它,很多小伙伴喊出“万物皆可炸”,想吃什么就炸什么!

飞利浦空气炸锅(空气炸锅哪个品牌质量比较好?)

作为一款流行的新型智能小厨电,没用过空气炸锅的小伙伴,可能还会觉得它是个“伪概念”。那么空气炸锅到底是神仙小电器,还是智商税?空气炸锅哪个品牌质量比较好?一文搞清这些问题

空气炸锅的原理

从物理角度上看,油炸的本质就是高温脱水,而空气炸锅就是以空气为介质,利用风扇和发热管在密闭的小空间形成高温循环热风,达到加热食物的目的。

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超高温空气可以快速带走食材表面的水分,而食材内部的水蒸气被“酥脆”的外壳锁住,达到“外焦内嫩”的口感,同时无水的环境,也更有利于食物中的蛋白质、氨基酸发生“美拉德反应”,色泽诱人。

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所以从本质上讲,空气炸锅和油炸差不多,但是它是用热风吹干食物表层的水平,锁水能力比不上油炸,所以口感要略差一点。但是空气炸锅不需要用油,还能炸出食物中的油脂成分,而且操作简单,花样百变,丰富我们的生活,这才是吸引我们的地方。

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简单地说,空气炸锅不仅健康,也很好用,即使是和烤箱比也并不鸡肋。

空气炸锅的优缺点

在功能上,空气炸锅和烤箱有很多类似的地方,很多人在选择时也会纠结这两种产品的对比。实际上,跟嵌入式大烤箱相比,空气炸锅并没有什么优势,毕竟价格、尺寸、功率的差距都很明显,但空气炸锅最大的优点就是效率快,操作简单,好清洗,省空间

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跟10~25升左右的家用小烤箱比,空气炸锅受热更均匀,而且完全不需要预热,能够胜任所有油炸类食物,特别适合现在的小家庭使用。

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容量小既是优点也是缺点,只能制作2-4人份的菜品,不过现在也有大容量的可以选择了。另外讲究了健康,必然也带来口感上的相对不足。

空气炸锅怎么选

空气炸锅已经是一个技术非常成熟的产品,但作为小家电,选择空气炸锅还是要注意它的4个要素:安全性、功能性、外观及品牌

一般来说,知名品牌在安全性方面都会有保障,对于消费者来说,更注重它的功能性和外观就行,没有必要图便宜买杂牌,而且空气炸锅也不贵。

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对于这种电器的选择,原则上功能够用就行,颜值自己喜欢就好

空气炸锅哪个品牌比较好

市场上空气炸锅品牌和型号款式都非常多,对于选择困难症的小伙伴来说,可能有点纠结。空气炸锅哪个品牌质量比较好?给大家对比下有代表性的5个主流品牌及热门型号,方便大家参考。

1、飞利浦空气炸锅

作为全球知名小家电巨头,飞利浦空气炸锅的技术实力还是可圈可点的,它的核心优点就是它专利Rapid Air技术,可使炸篮中原料周围的热空气高速循环,能快速烹制好食物。

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独特的海星底盘,能加快内部空气流动,让食物加热又快又均匀,迅速锁住食材内部水分,口感鲜嫩多汁。而且还有个优点,中途也不需要把食材翻面,通过屏幕就可以调节每种食物的温度和烹饪时间。

飞利浦空气炸锅(空气炸锅哪个品牌质量比较好?)

要说缺点的话,1000+的价格还是有点偏贵,触屏式虽然科技感十足,但对于老年人来说有点吃力。6.2L的容量能更好的满足大家庭的需求,但是相应的,厨房面积也要够用,对于不差钱的小伙伴来说,飞利浦空气炸锅还是值得信赖的。

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