导读：
随着天气渐热，不妨尝试一种新颖的面条吃法。别再总是煮着吃，试试蒸一蒸，让面条瞬间变身美食。柔软筋道，入味十足，一周吃七次都不会腻。很多朋友可能还没尝试过这种做法，下面就来分享一下详细的制作步骤。
新奇蒸面条做法
准备一把细湿面条，新鲜的面条口感更佳。不要使用干面条，否则口感会不够柔软。
面条准备
接着，准备一把新鲜的豆角放入盆中，加入一勺食盐和少许小苏打，用清水洗净。豆角要选择新鲜的，这样口感更好。洗净后捞出，沥干水分备用。
豆角处理
再准备一把黄豆芽，同样清洗干净备用。
豆芽准备
然后，取一块新鲜的五花肉，切成薄片。如果没有五花肉，也可以使用肥肉。切好后备用。
五花肉切片
接下来，准备小料。将生姜切成姜丝，大葱切成葱段，蒜切成蒜片，再准备几个小米辣切成圈。将所有小料放入盘中备用。
小料准备
将豆角折成三到四公分长的小段，如果喜欢用刀切也可以。折好后备用。
豆角折段
在蒸锅中加入清水，将准备好的面条均匀铺在蒸锅里，注意不要摆得太厚。如果面条较干，需要延长蒸制时间。盖上锅盖，大火蒸10分钟。
蒸制面条
在蒸面条的可以炒制配料。在锅中加入少许食用油，放入五花肉煸炒出油脂，这样面条会更香。
煸炒五花肉
将五花肉中的油脂完全煸炒出来后，加入刚才切好的小料，翻炒均匀。
炒香小料
接着，加入豆角和黄豆芽，大火翻炒均匀。
加入蔬菜
开始调味，加入适量食盐（要比平时炒菜稍咸一些，因为面条没有盐），加入生抽、少许老抽上色，最后加入蚝油和鸡精。
调味
继续大火翻炒均匀，将所有调料化开。然后加入适量的清水，水的量与菜持平。如果喜欢豆角脆一些，就少加些水。盖上锅盖，将菜焖煮至半干状态。
加水煮制
菜里要留一些汤汁。这时，加入一把荆芥（或用葱花香菜代替），再次翻拌均匀。
加入荆芥
蒸好的面条取出，放入菜锅中，用筷子抖散翻拌均匀即可享用美味入味的蒸面条了！你也赶紧试试吧！今天的内容就到这里结束了，期待下期与您再会！