最近,《长安十二时辰》这部剧集引起了广泛的关注,连带着剧中的小细节,如剧中的柿子,也引发了热议。
剧中主角张小敬在路边摊品尝水盆羊肉时,点了两个火晶柿子,一嘬一吸的吃法让人垂涎三尺,引得无数美食爱好者羡慕不已。让人不禁想起北宋诗人张仲殊形容柿子的诗句:“味过芳蒂,色兼沈朱”。轻匀的蜡质感包裹着柔软细腻的柿子,犹如人间甘露般令人陶醉。
正值深秋时节,正是柿子口感最佳之时。放眼望去,满眼火红的柿子树挂满树梢,让人感受到节日般红红火火的气氛。自古至今,柿子都是令人垂涎的美食。除了生吃之外,还可以晾晒成柿饼,或是用于酿酒做醋等,让味蕾得到不同的满足。
更深层次的,柿子背后蕴丰富的寓意。国人喜欢讨吉利口彩,“柿”与“事”谐音,象征着红事当头、事事如意的美好愿景。在深秋佳节,红柿子如同红灯笼挂满枝头,传统中红色是最喜庆的颜色,红灯笼与佳节庆典紧密相连,象征着红火、喜庆和瑞祥。熟透的柿子饱满丰富,给人硕果累累的喜庆感觉。
柿子历来受到百姓的喜爱。古人对柿子有七绝之誉:长寿、多阴、无、无虫蠹、果实可供嘉宾分享、果实可供待客之用以及落叶厚滑可用于书写。柿子常被用作婚嫁、祝祷、贺寿等吉祥,在民间广为流传。
走在柿子种植的地方,你会发现有些柿子会留在树梢上。这并不是因为采摘困难,而是为了给过路的麻雀、喜鹊等鸟儿留下食物。冬季严寒时,鸟儿无处觅食,这些留下的柿子可以让它们存活下来,来年帮助农民捕捉害虫,体现了人与自然的和谐共处。
许多家庭喜欢在家中摆放柿子摆件或悬挂柿子画作,以祈吉祥如意。不同的摆放个数和方式有不同的寓意。摆放一个柿子寓意一生一世;摆放两个则寓意好事成双;摆放四五个则寓意四五世同堂等。
艺术大师齐白石在作画时,喜欢将柿子和芋头画在一起,寓意事事遇头;或将柿子和海棠花一起构图,寓意长命百岁、事事安康如意。
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