野生甲鱼，又称鳖或甲鱼，是一种在亚洲广泛分布的淡水龟类。它们因其肉质鲜美、营养价值高而闻名，常被用于烹饪各种美食。市场上最贵的野生甲鱼品种通常包括以下几种：
1. 红颈圈养甲鱼（Red-necked Pond Loach）：这种甲鱼以其鲜艳的红色颈部和背部而著称，是许多高档餐厅和宴会的首选食材。由于其稀有性和独特的外观，红颈圈养甲鱼的价格往往非常昂贵。
2. 黑斑甲鱼（Black-spotted Pond Loach）：这种甲鱼以其黑色的斑点和光滑的皮肤而闻名。虽然不如红颈圈养甲鱼那样罕见，但黑斑甲鱼的价格也相对较高，尤其是在一些高端市场。
3. 黄喉圈养甲鱼（Yellow-throated Pond Loach）：这种甲鱼以其的和明亮的眼睛而受到青睐。尽管黄喉圈养甲鱼不是最稀有的品种，但由于其独特的外观和较高的市场需求，价格仍然保持在较高水平。
这些顶级名贵品种的甲鱼之所以昂贵，主要是因为它们的稀有性、独特的外观以及在市场上的高需求。养殖难度较大、生长周期长等因素也使得这些品种的甲鱼更加珍贵。随着养殖技术的发展和人工繁殖的成功，一些原本较为昂贵的甲鱼品种的价格已经有所下降，使得更多人能够享受到美味的野生甲鱼。
