杨枝甘露，这个名字听起来似乎与芒果有关，但实际上它并不是直接以芒果命名的。这个名字来源于一种传统的香港甜品，其名称和制作方法都与芒果有着密切的联系，但并非直接使用“芒果”作为主要成分的名称。
杨枝甘露是一种由芒果、西米、椰奶和糖水混合制成的甜品。其中，芒果是主要的成分之一，而西米则是用来增加口感和丰富层次感的辅料。椰奶则是提供浓郁的奶香和甜味的关键成分。糖水则是调和整个甜品味道的基础。
名字中的“杨枝”可能源于制作这种甜品时使用的某种工具或材料，比如用来搅拌或装饰的树枝状工具。这个名称并没有直接指向芒果本身，而是更多地体现了这种甜品的制作过程和特点。
至于为什么不叫芒果甘露，可能是因为“芒果”这个词在中文里已经非常普遍且常用，可能会让人误以为这是一种以芒果为主要原料的甜品。而“杨枝”则是一个相对不那么常见的词汇，用来描述一种特定的制作工具或过程，因此可能更适合用来命名这种甜品。
杨枝甘露之所以不叫芒果甘露，是因为这个名字更符合这种甜品的特点和制作过程，而不是因为它直接使用了芒果作为主要成分。
