1. 老北京炸酱面:一碗热腾腾的老北京炸酱面,面条劲道,酱料浓郁,搭配上黄瓜丝、豆芽等爽口小菜,是地道的京味享受。
2. 豆汁儿配焦圈:豆汁儿是北京的传统饮品,口感独特,而焦圈则是北京的传统小吃,两者搭配,别有一番风味。
3. 糖火烧:糖火烧是一种传统的北京点心,外皮酥脆,内馅甜而不腻,是早餐的好选择。
4. 卤煮火烧:卤煮火烧是北京的传统小吃,以猪肠、豆腐、血旺等为主料,经过长时间炖煮而成,味道鲜美。
5. 炒肝儿:炒肝儿是北京的传统小吃,主要由猪肝和猪肠组成,口感醇厚,是早餐的经典之选。
6. 爆肚儿:爆肚儿是北京的传统小吃,将牛羊肚片快速爆炒,加入各种调料,口感鲜嫩,是美食爱好者的最爱。
7. 羊蝎子火锅:羊蝎子火锅是北京的特色火锅之一,选用新鲜的羊蝎子,搭配各种蔬菜和豆制品,汤底浓郁,营养丰富。
8. 驴打滚:驴打滚是一种传统的北京糕点,由糯米粉、红豆沙、芝麻等制成,口感软糯,甜而不腻。
9. 糖耳朵:糖耳朵是北京的传统小吃,用麦芽糖熬制而成,外层裹上芝麻,香甜可口。
10. 冰糖葫芦:冰糖葫芦是北京的传统小吃,将山楂串在竹签上,裹上一层晶莹剔透的冰糖,酸甜可口,是夏日解暑的佳品。
1912街区的美食种类繁多,无论是传统小吃还是现代餐厅,都能满足不同口味的需求。在这里,你可以尝试到最正宗的北京味道,感受这座城市的历史与文化。不妨带上你的胃,来一场说走就走的美食之旅吧!