汽车水温达到100度，即沸点，是极其不正常的现象。正常情况下，发动机的冷却系统会将发动机产生的热量通过水或防冻液传递到散热器中，然后通过风扇和散热片散发到空气中，以保持发动机在适宜的工作温度范围内。如果水温达到100度，说明冷却系统出现了严重问题，可能是由于以下原因导致的：
1. 冷却系统泄漏：冷却液可能会因为泄漏而蒸发，导致水位下降，无法正常循环，从而引起高温。
2. 水泵故障：水泵负责推动冷却液循环，如果水泵损坏或堵塞，会导致冷却液无法流动。
3. 散热器堵塞：散热器堵塞会影响热交换效率，使发动机过热。
4. 节温器故障：节温器控制冷却液进入散热器的量，如果节温器失效，可能会导致冷却液无法充分循环。
5. 电子控制单元（ECU）故障：现代汽车的ECU负责监控发动机温度并控制冷却系统的运作。如果ECU出现故障，可能导致水温异常升高。
解决方法：
1. 检查冷却系统：首先需要检查冷却系统是否有泄漏，包括水箱、水管、水泵和散热器等部件。如果有泄漏，应立即修复。
2. 更换水泵：如果水泵损坏，可能需要更换新的水泵以确保冷却液能够正常循环。
3. 清理散热器：如果散热器堵塞，需要清理散热器内部的积碳和杂物，以提高热交换效率。
4. 检查节温器：如果节温器故障，可能需要更换新的节温器。
5. 诊断ECU：如果怀疑是ECU故障，应联系专业的汽车维修人员进行诊断和修复。
在处理这些问题时，务必确保安全，避免在车辆运行时进行维修工作。如果自己不具备相应的技能和工具，建议将车辆送到专业的汽车维修店进行检查和维修。
