1. 准备工具和材料
– 浓缩咖啡机或意式咖啡机
– 咖啡豆（根据个人口味选择）
– 水壶
– 滤纸或咖啡过滤器
– 牛奶（可选）
– 糖（可选）
2. 准备浓缩咖啡
– 将浓缩咖啡机预热至适当的温度。
– 使用适量的咖啡粉（通常为15-20克），根据你使用的咖啡机型号和个人口味调整。
– 开始冲泡，通常需要9-12盎司的水（约240-300毫升）。
– 冲泡完成后，让咖啡在机器中静置几分钟，以便释放更多的风味。
3. 制作美式咖啡
– 将过滤纸或咖啡过滤器放入水壶中。
– 倒入适量的热水，通常是8盎司左右，大约200毫升。
– 等待水沸腾后，关闭热源。
– 将之前准备好的浓缩咖啡倒入装有热水的杯子中。
– 根据个人口味加入适量的牛奶和/或糖。
4. 调整比例
– 浓缩咖啡与水的比例是关键。每盎司浓缩咖啡对应大约1.5盎司水。
– 如果你想要更浓郁的口感，可以适当增加浓缩咖啡的比例。
– 如果你喜欢更淡的口感，可以减少浓缩咖啡的比例。
5. 注意事项
– 水温对咖啡的味道有很大影响。确保使用接近沸腾的热水。
– 浓缩咖啡的新鲜度对最终的口感至关重要。确保你的咖啡机和咖啡豆都是新鲜的。
– 不要过度搅拌，以免咖啡的油脂层。
6. 实验和调整
– 尝试不同的比例，找到最适合你口味的配比。
– 每次制作时都可以尝试微调，直到达到理想的口感。
通过以上步骤，你可以用36%的浓缩咖啡制作出一杯完美的美式咖啡。记住，每个人的口味偏好不同，所以最重要的是不断尝试和调整，直到找到最适合你的配方。
