蒸蛋糕蒸了半小时还没熟，这确实可能是一个令人担忧的问题。不过别担心，这里有一些建议可以帮助你解决这个问题：
1. 检查蒸锅：确保你的蒸锅是干净的，没有残留物或水渍，这些可能会影响蒸汽的产生和蛋糕的烹饪。
2. 检查水量：如果蒸锅足够大，可以加入足够的水来覆盖蛋糕。如果水量不足，可能会导致蒸汽不足，从而影响蛋糕的烹饪。
3. 调整火力：如果你使用的是电蒸锅，尝试调高火力。对于煤气蒸锅，可以尝试开大火或者增加燃烧时间。
4. 检查温度设置：确保你的蒸锅温度设置正确。通常，蒸蛋糕的温度设置在100c（212f）左右。
5. 检查蛋糕厚度：如果蛋糕太厚，可能需要更长的时间才能完全熟透。如果是薄片状的蛋糕，可能只需要几分钟。
6. 检查蛋糕类型：不同类型的蛋糕需要不同的烹饪时间。例如，戚风蛋糕通常比海绵蛋糕需要更长时间来蒸熟。
7. 重新加热：如果以上方法都无效，可以考虑将蛋糕从蒸锅中取出，放在另一个盘子上，然后再次放入蒸锅中，让蛋糕重新受热。
8. 检查是否过熟：有时候，蛋糕可能因为过度蒸煮而变得过于干硬。如果蛋糕表面开始变得干燥，可以轻轻刷上一层牛奶或者奶油，帮助恢复湿润度。
9. 咨询专业人士：如果以上方法都无法解决问题，可能需要寻求专业的烘焙师或者厨师的帮助，他们可能会提供更具体的建议。
10. 预防措施：为了避免将来发生类似的问题，可以在蒸蛋糕之前先做一个小测试，即在不添加蛋糕的情况下，用同样的方法蒸制一个小样本，以确定所需的时间和温度。
不要因为一次失败就放弃。耐心和细心是烘焙中非常重要的品质。通过不断尝试和学习，你会逐渐掌握如何正确地蒸制蛋糕。
