快速降序排列表格数据通常需要使用一些技巧，因为Excel等电子表格软件本身并不直接支持这种操作。我们可以通过以下步骤来手动实现这一过程：
1. 选择数据：你需要选择你想要排序的数据区域。在Excel中，你可以通过点击并拖动鼠标来选择整个列或行。
2. 复制数据：为了方便后续的操作，你可以将选定的数据复制到剪贴板中。这样，你就可以在不原始数据的情况下进行修改。
3. 粘贴为数值：在Excel中，你可以将复制的数据粘贴为数值格式。这通常通过点击“数据”菜单中的“文本转换为列”来实现。这将把文本数据转换为数字，但可能会丢失一些格式信息。
4. 删除文本格式：如果你不希望保留任本格式，可以选中所有数据，然后点击“开始”菜单中的“清除”按钮，或者按Ctrl+Shift+Delete（Windows）/Cmd+Shift+D（Mac）来删除所有的文本格式。
5. 应用排序：现在你已经将所有数据转换为数值格式，并且删除了文本格式，你可以开始进行排序。在Excel中，你可以使用“数据”菜单中的“排序”功能来进行排序。
6. 设置排序顺序：在“排序”对话框中，你可以选择“降序”作为排序方式。如果你想要更精确的控制，可以在“主要关键字”下拉列表中选择“数值”，然后在“次要关键字”下拉列表中选择“无”。
7. 应用排序：点击“确定”按钮，你的数据就会按照降序排列。
8. 调整顺序：如果需要，你可以在Excel的“数据”菜单中找到“排序和筛选”工具，然后选择“升序”或“降序”来重新调整数据的排序顺序。
请注意，这种方法可能不适用于所有情况，特别是当你的数据包含非数值类型的数据时。在这种情况下，你可能需要考虑使用其他方法，如使用专门的数据分析软件或编程语言来处理数据。
