
拆穿进口啤酒的“马甲”:你喝的到底是不是真洋货
大家好啊我是你们的老朋友,一个总喜欢钻进各种消费细节里刨根问底的人今天咱们来聊点刺激的——进口啤酒每次走进超市,看到琳琅满目的进口啤酒,是不是都感觉自己是喝着“洋气”的东西但转念一想,这些贴着外国标签的啤酒,到底有多少是真正的“进口货”又有多少只是挂着羊头卖狗肉的“国产贴牌”呢今天,我就带大家一起揭开进口啤酒的神秘面纱,看看你喝的到底是不是真的洋货
第一章:进口啤酒的“华丽变身”——从原瓶进口到国产化生产
说起进口啤酒,很多人第一反应就是“原瓶进口”听起来是不是挺高级但实际上,原瓶进口的啤酒真的不多根据的数据,2019年进口啤酒中,原瓶进口的比例不足5%也就是说,你超市里看到的90%以上的进口啤酒,其实都不是原瓶进口的
那么这些啤酒是怎么“变身”的呢简单来说,就是“两头在外,中间在内”啤酒的麦芽、啤酒花等原料可能真的来自国外,但酿造过程却在完成;成品再贴上外国标签,漂洋过海来到这种做法,既避开了高额的进口关税,又能享受国内市场的热钱,简直是“聪明”之举
我有个朋友,在一家啤酒经销商公司工作他给我讲了个例子:他们代理的某款德国啤酒,其实麦芽来自德国,啤酒花也来自德国,但酿造是在青岛的工厂完成的,最后再贴上德国的标签这招“借船出海”,让这款啤酒在市场上大受欢迎,价格也比真正的德国原瓶进口啤酒便宜不少
这种做法,其实在全球都很普遍根据国际啤酒制造商协会(IBMA)的报告,全球啤酒市场中,约有30%的啤酒是在原产国以外酿造的作为全球最大的啤酒消费市场之一,自然成了很多外国啤酒品牌的“加工厂”
第二章:标签游戏——如何识别真正的进口啤酒
面对五花八门的进口啤酒标签,很多人都会感到困惑其实,只要掌握几个小技巧,就能轻松识别真正的进口啤酒
看产地真正的原瓶进口啤酒,标签上必须明确标注“原瓶进口”或“Imported Bottled”如果只写“进口”或“Made in China”,那基本可以断定是国产啤酒我上次在超市看到一款标着“比利时进口”的啤酒,仔细一看,产地却是“青岛”这招“障眼法”,真是让人防不胜防
看生产日期和保质期原瓶进口啤酒的生产日期通常是用英文或数字标注的,而且保质期一般较短,因为国外对啤酒的保存要求严格如果生产日期是用中文标注,或者保质期长达一年以上,那很可能就是国产啤酒我朋友给我看过一款日本啤酒,生产日期竟然是中文的“2023年10月”,这明显就是国产啤酒的“伪装”
看酒瓶真正的原瓶进口啤酒,酒瓶通常比较厚重,因为国外对酒瓶的质量要求更高而国产啤酒的酒瓶则相对较轻,因为成本考虑原瓶进口啤酒的酒标通常是用胶水粘贴的,而国产啤酒的酒标则是用胶带粘贴的这点细节,很多人可能注意不到,但却是区分真假进口啤酒的关键
看价格原瓶进口啤酒的价格通常比较高,因为包含了运输、关税等成本如果一款进口啤酒的价格比国产啤酒还便宜,那基本可以断定是国产啤酒的“冒牌货”我上次在一家酒吧点了一款“德国原瓶进口啤酒”,结果一看价格,竟然比国产啤酒还便宜,后来才知道是国产啤酒的“冒牌货”
第三章:进口啤酒的“国产梦”——为什么外国品牌都爱在生产
为什么外国啤酒品牌都爱在生产呢其实,这背后的原因有很多
成本优势的人工和土地成本相对较低,这使得啤酒生产成本大大降低根据啤酒协会的数据,在生产啤酒的成本比在欧洲生产低40%左右这也就解释了为什么很多外国啤酒品牌会选择在设厂
市场优势是全球最大的啤酒消费市场之一,每年啤酒消费量超过5000万吨外国啤酒品牌如果直接进口啤酒,不仅成本高,而且运输时间长,品质也难以保证而在生产,则可以快速响应市场需求,保证品质
优势对外国品牌在设厂持欢迎态度,因为这样可以带来就业机会和税收收入对进口啤酒的关税较高,这也促使外国品牌选择在生产
我朋友的公司就代理了某款德国啤酒他告诉我,如果直接从德国进口,每瓶啤酒的关税就要高达5欧元而在生产,则可以省去这笔费用,成本大大降低这也是这款啤酒在市场如此受欢迎的原因之一
第四章:进口啤酒的“质量密码”——为什么国产啤酒比进口啤酒好喝
很多人认为进口啤酒一定比国产啤酒好喝,其实这种观点并不完全正确根据一些专业的啤酒评测机构的数据,国产啤酒的质量已经完全可以和进口啤酒媲美,甚至在某些方面还更胜一筹
国产啤酒的酿造技术已经非常成熟有很多优秀的啤酒品牌,比如青岛啤酒、燕京啤酒等,它们的酿造技术已经达到了国际水平我上次参加一个啤酒品鉴会,一位专业的品酒师告诉我,他更喜欢青岛啤酒的口感,因为它的麦芽香气更浓郁
国产啤酒的原料质量也很有保障有很多优质的麦芽和啤酒花供应商,国产啤酒品牌可以选用最好的原料进行酿造我朋友的公司就与一家德国麦芽供应商合作,他们的麦芽质量完全可以达到国际标准
国产啤酒更加符合人的口味人和西方人的口味习惯不同,国产啤酒在酿造过程中会考虑到人的口味,因此口感更符合人的喜好我有个德国朋友来旅游,他告诉我,他更喜欢青岛啤酒的口感,因为青岛啤酒的口感更清爽,而德国啤酒的口感则偏重
第五章:进口啤酒的“营销密码”——为什么外国品牌都爱打“进口”牌
为什么外国啤酒品牌都爱打“进口”牌呢其实,这背后的原因有很多
进口啤酒的溢价效应根据一些市场调研机构的数据,进口啤酒的价格通常比国产啤酒贵30%左右,但消费者的购买意愿却更高这是因为消费者认为进口啤酒更高级、更优质我上次在一家酒吧点了一款“比利时进口啤酒”,结果一看价格,竟然比国产啤酒还贵,后来才知道是国产啤酒的“冒牌货”
进口啤酒的品牌效应很多外国啤酒品牌在国内外都有很高的知名度,比如百威、喜力等这些品牌在市场也享有很高的声誉,消费者更愿意购买这些品牌的啤酒我朋友的公司就代理了某款比利时啤酒,这款啤酒在比利时市场非常受欢迎,来到市场后也迅速获得了消费者的认可
进口啤酒的文化效应很多外国啤酒品牌都拥有悠久的历史和文化,比如德国的啤酒文化就非常有名这些品牌在市场也利用这一点进行营销,吸引消费者我上次参加一个啤酒节,看到很多外国啤酒品牌都在展示他们的啤酒文化,这些展示让消费者对他们的啤酒产生了更浓厚的兴趣
第六章:进口啤酒的未来——啤酒市场将走向何方
随着消费者对啤酒品质要求的提高,进口啤酒在市场的竞争将越来越激烈未来,啤酒市场将走向何方呢
真正的原瓶进口啤酒将更受欢迎随着消费者对品质要求的提高,他们更愿意购买真正的原瓶进口啤酒根据一些市场调研机构的数据,未来几年,原瓶进口啤酒的市场份额将逐年上升我朋友的公司就计划加大对原瓶进口啤酒的推广力度,以满足消费者的需求
国产啤酒将进一步提升品质啤酒品牌将加大研发投入,提升啤酒的品质我上次参加一个啤酒品鉴会,一位专业的品酒师告诉我,他更喜欢青岛啤酒的口感,因为它的麦芽香气更浓郁这也说明,国产啤酒的品质已经完全可以和进口啤酒媲美
国产啤酒将更加注重品牌建设啤酒品牌将加大品牌建设力度,提升品牌知名度我朋友的公司就计划加大对某款比利时啤酒的品牌推广力度,以满足消费者的需求
啤酒市场将迎来更加多元化的竞争格局真正的原瓶进口啤酒和国产啤酒将共同满足消费者的需求,啤酒市场也将更加繁荣
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如何选择适合自己的进口啤酒
选择适合自己的进口啤酒,其实并没有什么复杂的技巧,关键是要了解自己的口味偏好你可以根据自己的喜好选择不同风味的啤酒比如,喜欢清爽口感的人可以选择德国的拉格啤酒,喜欢浓郁口感的人可以选择比利时的高原啤酒我有个朋友特别喜欢德国的拉格啤酒,每次去德国旅游都会带上一箱回来他说,德国的拉格啤酒口感清爽,非常适合夏天喝
你可以根据自己的预算选择不同价格的啤酒进口啤酒的价格通常比国产啤酒贵,但品质也更好如果你预算有限,可以选择一些性价比高的
