材料准备：
1. 粽叶：选择新鲜且质地坚韧的粽叶，最好选用大叶粽叶，以便更好地包裹糯米。
2. 糯米：提前浸泡数小时至一夜，使其充分吸水膨胀。
3. 咸肉：根据个人口味选择猪肉、鸡肉或鸭肉等，切成小块，用盐腌制入味。
4. 香菇：提前泡发，去蒂洗净，切成细丝。
5. 绿豆：提前浸泡几小时，以减少煮制时间。
6. 栗子：提前煮熟，剥壳后切半。
7. 花生米：提前炒熟，备用。
8. 调味料：可以根据个人口味准备，如五香粉、酱油、糖等。
9. 棉绳或竹签：用于捆绑粽子。
制作步骤：
1. 准备粽叶：将粽叶清洗干净，剪成适合包裹粽子的大小。
2. 填充馅料：在粽叶中放入适量的糯米，然后依次放入咸肉、香菇、绿豆、栗子和花生米。如果喜欢，还可以加入一些红枣、豆沙等其他配料。
3. 包裹粽子：将粽叶折叠成锥形，将填充好的糯米和其他食材包裹起来，确保每个角落都被完全覆盖。
4. 绑扎粽子：使用棉绳或竹签将粽子的四个角捆绑在一起，确保粽子不会在煮制过程中散开。
5. 煮制粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水量要没过粽子。大火煮沸后转小火慢煮约2-3小时，直到糯米熟透。
6. 冷却粽子：煮好的粽子捞出，放在通风处冷却，这样粽子会更加紧实。
7. 享用粽子：待粽子完全冷却后，即可食用。
小贴士：
1. 包粽子时，粽叶的厚度和宽度会影响粽子的形状和口感，尽量保持一致。
2. 填充馅料时，可以根据个人口味调整咸肉、香菇、绿豆、栗子和花生米的分量。
3. 煮粽子时，注意火候，避免水沸腾过猛导致粽子破裂。
4. 冷却粽子时，可以将其放入冰箱冷藏，这样粽子会更加紧实，口感更佳。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松包出美味的广东四角粽子。祝你烹饪愉快！