1. 得月楼招牌菜——红烧肉
得月楼的红烧肉选用上等五花肉，经过精心烹制，色泽红亮，肥而不腻，即化。这道菜是得月楼的标志性菜肴，深受食客喜爱。
2. 清蒸鲈鱼
得月楼的清蒸鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，配以特制的调料，蒸制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是得月楼的另一道经典菜品，鸡肉炒制至嫩滑，花生米炸至金黄，酸甜适中，口感丰富，是一道集色、香、味于一体的佳肴。
4. 干煸四季豆
干煸四季豆是得月楼的家常菜之一，四季豆炒至表皮微皱，口感脆嫩，搭配适量的辣椒和蒜末，味道香辣可口。
5. 扬州炒饭
得月楼的扬州炒饭粒粒分明，米饭油润不油腻，搭配虾仁、火腿、青豆等食材，色彩鲜艳，味道鲜美，是一道营养丰富的家常菜。
6. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是得月楼的另一道特色菜，将鳜鱼裹粉炸至金黄，再浇上糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口，是一道色香味俱全的美味佳肴。
7. 西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是得月楼的传统名菜，选用嫩牛肉丝，配以西湖莼菜、香菇等食材，汤清味美，营养丰富，是一道滋补养生的佳肴。
8. 蟹黄豆腐
得月楼的蟹黄豆腐选用优质豆腐，加入蟹黄和蟹肉，口感细腻，味道鲜美，是一道集营养与美味于一体的佳肴。
9. 清炖狮子头
清炖狮子头是得月楼的另一道传统名菜，选用猪肉绞碎，加入葱姜水、料酒等调料，慢火炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道滋补养身的佳肴。
10. 叉烧
叉烧是得月楼的另一道特色菜，选用猪颈肉，用特制的腌制后烤制，外皮焦脆，内里，甜中带咸，是一道色香味俱佳的美味佳肴。
得月楼的十大名菜各具特色，无论是传统的经典菜品还是创新的现代菜肴，都能让您在品尝中感受到美食的魅力。