琼瑶的电影电视剧才华非凡，独具慧眼。她在作品中对各方面把控都极为严格，尤其是在选角与剧情呈现方面。
她对于台词的要求极高，绝不允许别人改动她的剧本台词，即使是微小的改动也不行。这一点在电视剧《鬼丈夫》中就有过体现，演员佟瑞欣因为无法承受这种压力而不敢再接演琼瑶剧。
琼瑶对演员的选择有着独特的审美标准。她偏爱颜值高的演员，尤其是那些大眼睛、楚楚动人的女演员。在她的镜头下，女主角们个个都是玲珑姑娘，哭起来眼泪一颗一颗落下，让人动容。
她对服化、妆容、场景、打光、氛围的要求也是极高的。她的琼瑶可以分成三类，一类是先天条件好，不管怎么折腾都很美的；一类是氛围，在琼瑶的妆造下让人惊艳；还有一类是在琼瑶剧里人设不好，或者造型朴素掩盖了颜值。
当离开琼瑶剧的包装后，有些演员的美貌让人惊艳，如徐露、乐珈彤等，她们在琼瑶剧中的表现让人忽略了她们的颜值。但在其他作品中，她们展现出了别样的魅力，让观众看到了她们的另一面。也有些演员在琼瑶剧中光芒四射，离开后便黯然失色。比如陈德容和岳翎，她们的颜值在琼瑶剧中得到了极致的展现，但离开琼瑶剧后却失去了光彩。
然而不可否认的是，有些演员虽然在琼瑶剧中只是打酱油的角色，但他们的美貌在其他作品中得到了充分的展现。也有许多顶级如林青霞、蒋勤勤等，无论在何处都能扛住镜头。可以不信琼瑶的三观，但不得不信她的眼光。她总能发掘出演员的潜力与魅力，将他们的美最大化地展现出来。