是茶的故乡，茶文化源远流长，被誉为古老的文化遗产。茶在人的生活中占据着举足轻重的地位，不仅深受国人喜爱，还影响了欧洲许多，让全世界都爱上了饮茶。
自古以来就是礼仪之邦，礼仪的出现是为了增进人与人之间的感情。对于饮茶而言，礼仪更是丰富多样，”扣手礼”便是源于”茶礼”的一种。
一、礼仪在茶道中流传
饮茶不仅是为了满足口感，更是一场修身养性的仪式。茶文化流传至今，深受各年龄段和国内外人士的喜爱。当别人为我们倒茶时，用食指和中指轻敲桌面三下，这就是”扣手礼”，是对主人倒茶的感谢之礼。
扣手礼的起源十分有趣。相传，当乾隆皇帝与纪晓岚微服私访时，在一家茶楼品茶。店小二精湛的茶艺让乾隆皇帝大为赞赏，于是他自己尝试为纪晓岚倒茶。纪晓岚担心身份，便用双指点桌表示行三跪九叩之礼。后来，这一礼仪逐渐演变为扣手礼。
扣手礼不仅增加了饮茶的趣味性，更体现了对主人的尊重和感激之情。随着茶文化的普及，”扣手礼”成为茶桌上的一种重要礼仪，避免了反复道谢可能的喝茶节奏和氛围。
二、茶礼中的心意表达
扣手礼除了表示感谢之外，还能传达自己的意愿。斟茶时，主人在茶桌上敲击三下，表示茶已斟满，无需再倒。这一礼仪体现了对主人的尊重，并无贬义。在文化中，礼仪因人群和地位的不同而有所差异。长辈给自己倒茶时，晚辈应行隆重的礼仪；平辈之间则相对随意。现在喝茶已成为我们日常生活的一部分，一些喝茶的礼仪虽然不常使用，但仍然是必不可少的。倒茶时不能倒满，否则容易烫手，也寓意着避免过于热情而给人造成压力。茶倒七分满，留下三分是人情，这是待客礼仪上的重要原则。通过喝茶时的细微之处，体现了人与人之间的和谐共处。
三、茶礼与茶道精神
的茶礼是文化的一个缩影，不仅应用在茶席上，也广泛涉及日常生活。茶道不仅是泡茶、品茶的技术，更是一种文化、一种精神。喜欢喝茶的人，心境清净、恬淡、无为，通过喝茶来品味生活、享受宁静。扣手礼是茶礼仪中的一种手礼，茶道作为的国饮，更是体现了礼仪之邦的风范。在繁忙的生活中，通过喝茶来放松心情、品味人生，暂时摆脱烦恼。茶道所传达的道理是顺应内心，无论是为了修身养性还是养成习惯，喝茶都是一种享受。作为儿女，我们需要了解这些基本的礼仪。茶道不仅是技术，更是一种生活态度和文化传承。