马肉本身并没有特定的怪异味道。实际上，马肉的味道类似于其他肉类，如牛肉或羊肉，味道受到饲养环境、饲料种类以及烹饪方式等多种因素的影响。在一些地区，马肉是非常受欢迎的美食，其烹饪方式多种多样，如煮、炖、烤等，其口感鲜美，肉质。在其他地区或文化中，由于传统观念或习惯等因素的影响，有些人可能对马肉不太习惯或不太感兴趣。但这并不代表马肉本身有怪异的味道或者难吃。
事实上，马肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在一些和地区，马肉甚至被用作传统的滋补食品。从营养价值的角度来看，马肉也是值得推荐的食材之一。
至于烹饪方式，不同的烹饪方法和佐料的使用都会影响马肉的味道和口感。在一些地方，人们会采用特殊的烹饪技巧和调料来去除马肉可能存在的异味，并增加其口感和风味。对于不习惯马肉的人来说，可以尝试一些烹饪方法和佐料来适应其口味。
马肉并没有固定的味道或者被认为是难吃的食材。人们对于食物的喜好和口味是多种多样的，因此有些人可能对马肉不太感兴趣或者不习惯其口感和味道。但这并不代表所有人都会觉得马肉难吃或者不喜欢它。实际上，在一些地区和文化中，马肉是一种受欢迎的美食，人们可以通过不同的烹饪方法和佐料来适应其口味和提高其口感和风味。对于那些对马肉不太熟悉的人来说，可以尝试一些不同口味的马肉菜肴来拓展自己的味觉体验。
对于那些担心马肉可能存在某些健康风险的人，应该注意到马肉的食用安全性已经得到了科学的验证和证明。在合理的食用量和烹饪方式下，马肉并不会对健康造成负面影响。如果您有任何疑虑或担忧，建议咨询专业医生或营养师的建议。
马肉本身并没有怪异的味道或者被认为是难吃的食材。人们的口味和喜好是多种多样的，而对于马肉的口感和味道也是因人而异的。对于那些对马肉不太熟悉的人来说，可以尝试一些不同口味的马肉菜肴来拓展自己的味觉体验。