1. 年糕：寓意着年年高升，步步高升。过年吃年糕，是为了祈求新的一年事业有成，职位升迁，家庭幸福。年糕的口感软糯，甜而不腻，深受人们喜爱。
2. 饺子：象征着团圆和富贵。饺子的形状像元宝，寓意着财源广进。在过年期间，人们会在饺子中包裹一些或者糖果等寓意吉祥的食材，吃到这些食材则代表着好运和幸福。
3. 鱼：鱼是过年期间不可或缺的一道菜，因为“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余。吃鱼也代表着丰收和富裕。在过年期间，人们会选择一些寓意吉祥的鱼类，比如鲤鱼、鲈鱼等。
4. 腊肉：腊肉是过年期间的传统食品之一，寓意着迎接新的一年要有好的收成和储备。腊肉的制作需要经过时间和精细的工艺，因此也代表着勤劳和节俭的精神。
5. 汤圆：汤圆是过年期间的另一种传统美食，象征着团团圆圆、家家幸福。汤圆的馅料丰富多样，口感独特美味。吃汤圆也代表着一家人团聚在一起，共度美好时光。
6. 八宝饭：八宝饭是一道寓意吉祥的饭菜，由多种食材混合制成。其中的食材包括糯米、红枣、莲子、桂圆等，寓意着吉祥如意、幸福美满。
7. 步步高升排骨：这道菜是一道比较新的寓意吉祥的菜肴，代表着事业步步高升。排骨寓意着人的骨骼强壮、家庭稳定；步步高升则代表着事业顺利发展。
8. 金银满屋肉卷：这道菜以肉卷为主材料，形状呈卷状，代表着财富滚滚而来、金银满屋。同时肉卷口感鲜美，也是一道美味佳肴。
除了以上这些传统菜肴之外，不同地方还有各自特色的吉祥菜肴。这些菜肴不仅美味可口，而且寓意吉祥，代表着人们对美好生活的向往和追求。在过年期间，家人们团聚在一起，品尝这些寓意吉祥的菜肴，共同祈愿新的一年平安健康、事业有成、家庭幸福。
过年期间的吉祥菜肴丰富多彩，每一道菜肴都蕴人们对美好生活的向往和祝福。在享受美食的也让我们感受到传统文化的独特魅力。