白果煮粥的用量需要根据具体情况而定，煮一次粥，添加白果的数量在十几粒到三十粒之间是比较合适的。这个用量范围既能保证白果的营养成分充分融入粥中，也不会因为过量而导致某些副作用。具体的最佳用量还要视白果的大小、粥的份量以及个人口味等因素而定。如果是刚开始尝试，建议先少量添加，逐渐找到最适合自己的用量。
白果的营养价值很高，含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素等。适量食用白果对有益，可以帮助增强免疫力、保护心脑血管等。在煮粥时添加白果，不仅能够丰富粥的口感和营养价值，还可以增加粥的用价值。
在煮粥时添加白果，需要注意以下几点：
1. 提前准备：事先将白果浸泡一段时间，以便更好地发挥其营养成分和效。可以根据个人口味和需求选择合适的食材与白果一同煮粥，如枸杞、桂圆等。
2. 清洗处理：在煮粥前，要确保白果的外壳和内膜去除干净，以免引入不必要的杂质和苦味。
3. 适量添加：虽然白果的营养价值高，但也不能过量食用。过量食用可能导致消化不良或其他不适。在煮粥时要根据自己的需求和实际情况，适量添加白果。
4. 观察反应：在煮粥过程中，要密切关注粥的质地和口感变化，根据实际情况调整白果的用量。如果发现粥过于或味道过苦，可以适当减少白果的用量。
5. 注意烹饪方式：白果可以通过煮、炖、蒸等多种方式食用。在煮粥时，可以根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式，以充分释放白果的营养成分和效。
在煮粥时添加白果是一种不错的选择，能够增加粥的营养价值和口感。但是要注意适量食用，避免过量导致不适。具体的最佳用量需要根据实际情况而定，建议在尝试时先少量添加，逐渐找到最适合自己的用量。同时也要注意白果的处理和烹饪方式，以充分释放其营养成分和效。通过合理的搭配和烹饪方式，可以做出美味又营养的白果粥，为身体带来诸多益处。