优质的营养需要通过高效的吸收才能发挥最大效用，因此富含天然A2蛋白的奶粉在市场上备受青睐。近期，拥有百年历史的乳制品企业海普诺凯1897推出了新品海普诺凯喜致A2 β-酪蛋白牛奶粉，这款奶粉究竟有何特色？奶粉智库作为专业平台，始终致力于为亿万母婴家庭提供详尽的奶粉解读，今日我们将对海普诺凯喜致进行全方位深度分析。
评测框架说明：
本次评测由奶粉智库权威评测团队组织执行，以海普诺凯喜致3段奶粉（简称“喜致”）为研究对象，主要围绕品牌实力、奶源与原料、营养构成、感官体验等维度展开，评测结果仅针对所检测样品。所有营养配比均参照我国现行《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）执行标准。
◆ 品牌实力分析 ◆
强大的品牌背书是产品品质的重要体现，因此品牌影响力是我们选择产品时的重要考量因素。
海普诺凯1897源自拥有百年历史的乳企，传承了精湛的高端乳制品制造工艺，具备得天独厚的奶源资源、从原奶采集到成品包装的全产业链掌控能力，以及强大的研发创新团队和严格的质量安全管理体系，为中国母婴家庭提供全方位的育儿解决方案。
海普诺凯喜致配方奶粉精选荷兰百年家族牧场A2奶源，专注于配方研发，坚持为全球宝宝提供卓越品质的营养支持，严格遵循欧盟、荷兰、中国三重质量认证标准，实现高品质原罐进口。
◆ 奶源与原料品质 ◆
作为奶粉的根基，奶源质量直接影响产品品质；作为主要构成成分，奶基原料同样需要严格把关。
奶源品质方面：
- 据悉，海普诺凯喜致采用荷兰优质奶源地百年牧场自然培育奶源；选用荷斯坦杰出母牛，通过DNA分子检测筛选出30%原生A2奶牛，其奶源富含A2-β酪蛋白，珍贵稀有。
- 科学研究表明，A1型β-酪蛋白在人体代谢过程中可能产生β-酪啡肽（BCM-7），增加腹胀、恶心等消化系统不适风险。而A2型β-酪蛋白与婴幼儿消化系统更兼容，更易消化吸收[1]。
原料品质方面：
- 主要奶基原料为脱脂牛乳和脱盐乳清粉，第一奶基原料为新鲜原奶，新鲜度较高；在蛋白质构成上，除奶源富含A2 β-酪蛋白外，脱盐乳清粉位列配料表第二位，表明强化了乳清蛋白含量，更易消化吸收；添加的动物双歧杆菌Bb-12有助于提升宝宝肠道消化功能和自身免疫力；所有阶段均未添加蔗糖、香精等敏感成分，口感自然清淡。
- 据了解，海普诺凯喜致采用高于欧盟标准的全链条品质管控体系，生鲜乳在1.5小时内完成锁鲜运输，确保产品新鲜度。
◆ 营养配方解析 ◆
在关注海普诺凯喜致的奶源与原料基础上，我们还可以通过营养成分表深入分析其配方设计。
从营养成分表可见：
1）在基础营养素方面，海普诺凯喜致包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、13种维生素和12种矿物质（其中硒、锰为可选择性添加成分）五大类，不仅营养全面，且种类和含量均符合我国现行国家标准。
2）在特色配方强化方面，海普诺凯喜致呈现全面营养体系：
①消化吸收优化：OPO结构脂+α-乳白蛋白+动物双歧杆菌Bb-12+双重益生元（GOS/FOS）协同组合，多种亲和营养素更易消化吸收。
- 优量OPO能有效软化粪便，降低便秘风险；
- α-乳白蛋白作为优质小分子蛋白，提供多种必需氨基酸，营养易吸收[2]；
- 益生菌+双重益生元组合，有助于平衡肠道菌群，增强自身防御能力，促进消化；
- 肌醇＋左旋肉碱参与脑细胞和脂肪酸代谢，促进身体发育。
②眼脑发育支持：胆碱＋牛磺酸＋DHA＋ARA协同作用，促进大脑发育，提升认知能力。其中DHA含量充足，占总脂肪酸的0.2%，且与ARA比例科学合理。
③自护力提升：添加的核苷酸和益生菌有助于增强宝宝免疫力。
◆ 感官品质评测 ◆
奶粉的感官表现直接影响消费者购买决策。奶粉智库对海普诺凯喜致进行了包装设计、外观状态、冲调性能、气味特征和口感体验等全方位评测。
01 包装设计评测
海普诺凯喜致采用定制化高盖设计，密封性更优，既能有效保障产品品质，又彰显高端质感。
在开罐体验中，我们观察到：开盖处特别设有一次性密封条，确保奶粉的密封状态；开盖后可见独立包装的奶粉勺、铝箔密封膜和专用勺子卡槽，真正实现勺粉分离，从源头防止开罐后奶粉污染。
视频加载中…
撕开印有品牌标识的奶粉勺外包装，可见勺底采用”微笑”造型镂空设计，有助于平衡勺内外的气压，使奶粉分布更均匀；勺体与柄部连接处也有镂空工艺，避免舀粉时勺柄残留，更易精准取量。此外，勺子可卡在专门设计的卡槽中，方便开罐后的勺粉分离。
02 外观状态评测
外观评测涵盖组织状态、色泽与光泽。优质奶粉应呈现颗粒均匀、大小适中、松散、流动性佳的状态，色泽均一、有自然光泽，呈乳黄色或乳白色。
视频加载中…
撕开铝箔后，可见罐内粉质均匀分布、无结块现象，奶粉呈现淡乳白色，色泽均匀有光泽。将奶粉倒在白瓷盘中时，其粉质干燥、流动性强、颗粒细腻均匀。
03 冲调性能评测
冲调性能评测涉及底部沉淀情况、挂壁或小白点现象、团块形成及泡沫情况，用于评估奶粉的溶解速度和溶解度。资料表明：优质奶粉在冲调过程中应具有良好的扩散性。
视频加载中…
冲调前，我们首先确认海普诺凯喜致罐体标注的冲调水温（45℃）和比例（30ml温开水配1平勺奶粉，1平勺约4.5g）。随后严格遵循奶粉智库”仿真冲调标准”进行评测：先取240ml开水降温至45℃，再称取8平勺奶粉。
在第一勺粉加入后，奶粉迅速下沉且溶解速度快。8勺奶粉全部加入后，静置状态下底部有少量糊状沉淀，经轻柔摇晃后糊状物溶解良好，奶液呈现均匀乳白色。
04 气味与口感评测
奶粉的气味和口感直接影响宝宝的接受度。奶粉智库评测中心通过专业品鉴，综合评价显示：海普诺凯喜致口感清淡，带有自然的奶香味。
05 感官综合评级
参考专业感官评测标准及奶粉智库评测中心评级体系，对海普诺凯喜致的包装、外观、冲调性、气味和口感进行综合评定，该产品最终获得”好评”评级。
◆ 评测结论 ◆
本次评测从品牌实力、奶源原料、营养配方、感官体验等多维度展开。综合来看，海普诺凯喜致配方设计全面，在消化吸收功能方面表现突出：
- 奶源原料方面，采用荷兰优质奶源地奶源；选用A2型荷斯坦杰出母牛，其奶源富含更易被人体吸收的A2-β酪蛋白。
- 营养配方方面，除13种维生素+12种矿物质等基础营养外，还添加了促进消化吸收的OPO结构脂、双重益生元、益生菌、左旋肉碱、肌醇、α-乳白蛋白；支持眼脑发育的DHA、ARA、胆碱、牛磺酸；增强自护力的益生菌、核苷酸。
- 感官评测方面，粉质色泽均匀、颗粒细腻，冲调性能优良，口感清淡，带有天然乳香味，是一款值得推荐的优质奶粉！