近期,无锡迎来了一家颇具特色的生鲜超市,其风格与备受瞩目的“盒马鲜生”颇为相似,坐落于崇安寺二期的负一楼。探访现场,我们发现其营业面积达2500平方米,名为荟所·廿四馆。该超市巧妙地融合了海鲜餐厅、生鲜超市、品牌卖场、文创集市以及创意场景,带来了众多国内外一线品牌的首次亮相,如日本的美妆品牌集合店樱工房等。
该超市在生鲜领域的创新尤为引人注目。以海鲜和水果为主,顾客可以在现场免费加工鲜活海鲜,且店内的大水缸中汇聚了鲜活的帝王蟹、面包蟹、斑节虾、鲍鱼等。更值得一提的是,店内推出了“人均60元起品海鲜”的优惠活动,大部分海鲜价格仅为市场价的三分之一。类似当前流行的生鲜超市模式,顾客还可以通过专门的app进行下单购物。
这家超市还推出了深受市民期待的活动——大厨现场教做菜。昨天,现场教学的季友高大厨更是凭借其2014年在无锡当家菜评选中的金奖表现,赢得了“金牌大厨”称号。超市还推出了一系列优惠活动,如购买咖啡杯即可终身免费享用咖啡等。
在市场上,无论是大型的生鲜超市还是传统的农贸市场,都在生鲜领域积极拓展。单单在无锡,通过地图搜索就能找到174家生鲜相关店铺。这些店铺纷纷寻求创新,以吸引消费者。例如,一些生鲜大卖场增加了有机蔬菜水果的售卖,并提供了简餐区域供消费者休息。一些大型连锁超市也在其app上推出了生鲜配送服务,以满足消费者的购物需求。尽管生鲜电商在无锡尚未大规模展开,但全国范围内的发展态势令人瞩目。