随着春节假期的落幕，2月5日，新闻记者在昆明多处农贸市场进行走访调研。据悉，像蒜苗、蒜薹、莴笋、绿笋、小米辣等新鲜蔬菜在此时与节期间的售价相较出现了下跌趋势，而其他蔬菜的价格则基本保持稳定。
多数蔬菜价格波澜不惊
上午11时左右，篆新农贸市场内熙熙攘攘，各家摊位前顾客络绎不绝。在多多惠生鲜超市的摊位上，店员详细介绍道：“目前扭扭辣、二筋条等蔬菜价格有所下调。记得春节期间扭扭辣和二筋条的价格稳定在9.8元每公斤，现在则降到了8.8元每公斤。而蒜苗的降幅明显，从7.8元降至了4.5元每公斤。”该超市作为连锁品牌，其价格变动趋势反映出市场整体趋势，如莲花白和胡萝卜等蔬菜一直保持着4.5元每公斤的售价。
陈女士是市场内的一名商户，她表示：“目前大部分蔬菜的价格尚未完全恢复至节前水平，仅部分蔬菜如莴笋、蒜薹等价格有所下调。虽然莴笋的售价为每公斤10元，进货价在6-7元每公斤，比平时略高，但蒜薹的价格已从每公斤60元降至40元每公斤，绿笋也从60元降至了50元每公斤左右。大多数蔬菜之间的价格差距保持在1-2元。”据陈女士分析，元宵节后蔬菜价格将会明显下滑。
在西山区和平农贸海鲜综合市场从事蔬菜销售的李女士也分享道：“近期蔬菜价格略有下降。例如小米辣的进货价从17元每公斤降到了15元每公斤，而山地大白菜则从5元每公斤降到了3元每公斤。”春节期间因菜农休息导致的蔬菜供应不足及价格上涨问题，如今已有所缓解。
消费者张女士表示：“我觉得现在市场上的菜价与前两天相比没有太大变化。”她表示自己一直以来都是购买新鲜蔬菜的爱好者。家离菜市场近的她习惯于每日买菜。“由于每天吃的菜品不多，我会购买新鲜的食物。”因此对于蔬菜价格变动情况并不是十分敏感。
根据昆明景臻王旗营蔬菜批发市场的官方数据发布，除夕和大年初一期间的市场交易量大幅下降。不过随着时间的推移，蔬菜交易情况有所改善。数据显示近期市场内的总交易量稳步增长。据官方提供的数据表明2月5日前一日的蔬菜总吨位达到2947吨，平均价格综合计算为5.76元每公斤。
肉类市场波动平稳 牛肉供应量减少
在篆新农贸市场售卖牛肉的保女士透露：“牛肉和牛腩的价格近期略有调整，每公斤下跌了5元。春节期间由于很多商户回家过年导致牛只供应减少和价格上涨的情况不显著。”她预测接下来的一段时间内牛肉价格将保持稳定。
张女士的情况却有所不同。她表示最近牛只供应量减少但进货价格并未下降。“我们零售端的价格没有上涨是因为客流量较少使得价格上涨空间受限但进货价格相对较高对我们也造成了一定的亏损。”养牛户数量的增加已使得牛肉价格有所下降。在以往每年约售卖80多元每公斤的牛肉如今仅售70多元每公斤。
猪肉区域的朱女士家也有同样的困境：她提到排骨和其他肉类的售价相对于春节期间略低。“例如今年春节客流量明显减少达到往年同期的30%-40%这也在一定程度上影响了肉类的销售价格每个部位每公斤下跌了1-5元。”
西山区和平农贸海鲜综合市场的何先生也分享了猪肉价格的最新动态：“虽然猪肉价格有所下降但降幅并不明显仍需继续观察。”他认为猪源紧张以及节日前的雪灾影响等因素仍然存在使得生猪的运输受到了一定影响这也导致了价格的上涨。