加价而不加量，这是我们在选购不锈钢制品时常常遇到的情况。
紧随前篇，我们继续深入探讨家用不锈钢牌号的奥秘。前文已介绍了201、304和316三种常见不锈钢，今天我们将进一步了解它们的特性和应用场景。
一、耐腐蚀与硬度
这三种不锈钢的耐腐蚀能力依次增强，而硬度则依次降低。这种特性决定了它们在不同场合的应用。
二、牌号中的“L”
不锈钢在焊接时可能遭遇晶间腐蚀现象，为了降低其碳含量，可以改善其性能。例如，降低304和316不锈钢中的碳含量，就得到了304L和316L不锈钢。
虽然降低碳含量可以避免晶间腐蚀，但也会降低金属的硬度。对于家用产品而言，由于其尺寸较小且一般不处于极端环境，因此并不需要特别降低碳含量以避免晶间腐蚀。
三、430不锈钢的特色
不同于前述的奥氏体不锈钢，430不锈钢属于铁素体不锈钢。它具有独特的特点，如高温抗氧化性能好、导热能力强等。
虽然430不锈钢在某些高温环境下表现优秀，但其耐腐蚀能力不及304不锈钢。特别是对于与食品直接接触的应用场景，建议选择耐腐蚀性更高的不锈钢。
430不锈钢也有其应用场景。例如，在价格低廉且不需要与食品直接接触的场合，如一些家居用品的隐藏部分，430不锈钢因其耐腐蚀性和硬度优势可以作为一种选择。
四、总结与建议
选择不锈钢制品时，需要根据具体的使用场景和需求来决定。不同牌号的不锈钢有着各自的优缺点，消费者应根据自己的需求进行选择。
对于家用产品，尤其是与食品直接接触的产品，建议选择耐腐蚀性更高的不锈钢牌号。而对于一些隐藏部分或不需要与食品直接接触的场合，可以考虑性价比更高的不锈钢牌号。
无论是选购何种不锈钢制品，了解其特性和应用场景都是至关重要的。
——小渊整理