随着现代人生活节奏的加快，工作压力的增大，身体内部的阴气常常因过度消耗而逐渐减少，这也就是常说的“人过四十，阴气自半”。这种状况若持续下去，便会导致精神不济、身体无力，甚至出现皮肤、口舌干燥，口腔溃疡、失眠等状况。为了应对这些问题，我们有必要了解并采取相应的调理措施。
铁皮石斛的独特价值
铁皮石斛是一种具有独特用价值的植物，其茎被广泛用于中医领域。它以其滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等功效而备受推崇，更在《道藏》中被尊为“九大仙草之首”。其养阴生津的效果尤为显著，被历代医家和医学典籍所青睐。
经过现代理学研究证实，铁皮石斛含有多种微量元素，与健康长寿有着密切的关系。更重要的是，它特别适合以下人容易疲劳、面色差的人群，爱美的女性，免疫力差的人群，肠胃功能紊乱的上班族，经常用嗓的人群，视力差的人群，以及高血糖人群等。
铁皮石斛的多种使用方式
铁皮石斛的使用方式多种多样，可以泡水、煎汤、打粉、入膳，还可以鲜食。其中，泡水时，搭配西洋参一起冲泡，既能滋阴益气，又能清热生津。而鲜食则是保留石斛原汁原味的最佳方式。
对于鲜食，有以下几种具体的方法：榨汁、嚼食、煎茶、炖煮以及泡酒。不同方法各有特色，可以根据个人喜好选择。不过需要注意的是，脾胃虚寒和感冒期间的人士不宜食用铁皮石斛。
雁荡山铁皮石斛的独特品质
在众多产地的石斛中，《本草从新》特别提到了温州产的铁皮石斛品质最佳，其中又以雁荡山所产最为上品。这里的气候和自然环境得天独厚，特别适合铁皮石斛的生长。雁荡山铁皮石斛的品质卓越。
铁皮石斛有鲜品和干品之分。鲜品一般在三四月份上市，可鲜食或榨汁。而干品则是经过文火烘烤加工炮制而成，便于运输和贮存。
无论是从用价值还是从品质上来说，铁皮石斛都是一种非常值得推荐的植物。它不仅能够滋阴养生、调理身体，还能为我们的生活带来一份独特的享受。