怎样冲泡蛋，是用热水吗？
切勿使用沸水冲泡蛋！高温会导致蛋白质变性，失去营养价值。应该使用温水或者冷开水进行冲泡。
蛋服用的最佳时间是什么时候？
晚间以及训练前或训练后30分钟内是较为科学的服用时间。这个时间段的身体对营养吸收较好。
蛋可以同其他补剂一起服用吗？
可以的。蛋可以与肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起服用，这些补剂之间并不会产生冲突。
蛋的服用量如何计算？
对于运动人群，一般建议每斤体重对应1克蛋。例如，体重70公斤的人，每日需要的蛋白质量可能是140克或更多。具体的服用量应根据每日摄入的蛋白含量来计算。
为什么喝蛋会出现腹泻、消化不良等症状？
这可能与乳糖不耐症有关。超过80%的黄种人可能缺乏乳糖酶，导致对乳糖的消化不良。建议不要空腹喝蛋，可以搭配一些碳水化合物如面包、麦片等食用。冲调蛋时水可以多一点，使其更稀释，更利于吸收。
为什么蛋喝多了会“上火”？
蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族。大量摄入蛋可能导致维生素B的消耗增加，造成维生素B缺乏，从而可能出现“上火”的现象。解决办法是多喝水，并适度补充维生素B。
吃了蛋就会长肌肉吗？
并不完全是。长肌肉不仅取决于饮食，还与训练和热量摄入等因素有关。蛋是肌肉重建的“养料”，但单纯依赖蛋并不能保证增肌。合理的做法是确保充足的热量摄入和掌握正确的训练方法。
蛋与其他富含蛋白质的食品相比有何优势？
蛋的主要优势在于消化吸收时间。同样的蛋白质摄入量，蛋能更快地被吸收，使血液氨基酸浓度升高，从而刺激合成代谢。口味也是一个重要原因，蛋更方便、可口的口感能让人们更容易坚持摄入足够的蛋白质。
多吃蛋会不会发胖？
不会。蛋白质不容易转化为脂肪，发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物的过量摄入。
为什么在减脂期间要大量补充蛋白？
在减脂期间，大量补充蛋主要是为了维持氨基酸流，保证在低脂低碳水的情况下，减少肌肉的损失。
