黄鳝以其肉嫩味鲜、营养价值高的特点，深受消费者喜爱，市场前景十分广阔。随着农村环境的变迁，野生黄鳝的数量日渐减少，市面上大部分黄鳝都是人工养殖的。想要养好黄鳝并非易事，一不小心就可能踏入误区。
关于黄鳝的养殖，需要注意以下几点：
一、关于种苗的误区
目前，黄鳝的人工繁育种苗还处于探索阶段，因此有经验的养殖户通常依赖捕捉或购买野生黄鳝苗。然而有些养殖户会购买所谓的“特大”、“优质”苗种，这些苗种往往经过长时间的储存和转运，健康状况堪忧，伤亡率极高。建议尽量选择当地现捕捉的黄鳝苗，确保苗种的质量。
二、关于技术的误区
黄鳝养殖尚未形成规模化的技术体系，多数养殖户都是在实践中摸索。市面上关于黄鳝养殖的书籍虽多，但内容往往不够实用甚至误导养殖户。建议无经验的养殖户可以先参观学习成功养殖案例，再结合实际情况摸索适合自己的养殖方法。
三、关于饲养的误区
一些养殖户将不同规格的黄鳝混养，容易造成大苗和小苗之间的竞争加剧，影响整体产量。其他鱼类、蚌类以及蛙类等都会捕食黄鳝苗，尤其是小苗极易受到攻击。在下苗前务必对池塘进行彻底清理。
四、关于环境的误区
黄鳝养殖对环境的要求非常高，许多养殖户对此不够重视，导致黄鳝生病甚至死亡。池水不宜过深，以免影响黄鳝的正常呼吸和生长。最佳水深应控制在20至30公分。水质要清洁，避免施肥污染水源。池塘中应覆盖水草以遮荫和净化水质，没有水草很难成功养殖黄鳝。
五、关于饲料的误区
有些养殖户用玉米面、麦麸、豆粕和菜叶等素食来喂养黄鳝，虽然它们有时会吃，但这些素食不能满足黄鳝生长的营养需求。喂养黄鳝应以蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫和小杂鱼等动物性饲料为主，辅以少量素食。饲料要固定，避免频繁更换，以免引起黄鳝拒食。如需更换饲料，应逐步过渡。
希望广大黄鳝养殖户能够注意以上几点误区，结合实际情况加以改进和优化养殖方法，提高黄鳝的养殖成功率。
