最近总有人问我，现在都在尝试“轻断食”了，怎么还会参与聚会喝酒呢？其实，对于我们这些追求健康生活方式的人来说，酒并不是洪水猛兽。不论是在运动减肥还是节食减肥的过程中，关键是要掌握好“度”与“平衡”。
酒精本身所含的热量在被身体吸收和储存之前通常会自行消耗殆尽，因此也被一些人称为“空热量”。也就是说，只要适量饮用，仅仅喝酒并不会导致体重增加。
对于正在“轻断食”或减肥的朋友们来说，在无法拒绝一些必要的聚会和应酬时，我有三点建议分享给大家：
要明确酒的种类。酿造酒如葡萄酒、啤酒和日本清酒等由于制作过程中加入了大量糖分，如果过量饮用，可能会导致糖分摄入过多。相比之下，蒸馏酒如烧酒、白酒、威士忌等，经过蒸馏工艺后糖分较低。
特别是对于那些想喝酒又不想发胖的朋友们来说，蒸馏酒是一个更好的选择。即使选择蒸馏酒，也要避免饮用廉价酒，因为其中杂质过多可能会加重肝脏负担。
无论饮用哪种类型的酒，最重要的是要适量饮用。过量饮酒不仅会导致健康受损，还会增加身体对脂肪的吸收。我们应该学会享受喝酒的乐趣，但也要时刻注意保护自己的健康。在喝酒时，需要注意食物的搭配。尽量避免在饮酒时摄入过多的碳水化合物。选择一些富含蛋白质和维生素的食物来搭配饮酒，这样可以有效抑制血糖值上升。例如，可以选择一些日本传统食材如生鱼片、海鲜汤、坚果、海藻沙拉等。这些食材不仅有助于分解酒精，还能补充我们在饮酒过程中消耗的维生素和矿物质。这些营养素对于脂肪燃烧和身体健康至关重要。在饮酒过程中有意识地补充这些营养素，可以帮助我们在第二天快速恢复元气。适量饮酒并结合健康饮食是我们在追求健康生活的过程中应该坚持的原则。
